- Good evening friends, I hope you have a wonderful weekend. Next, I share with you a delicious, VERY healthy and nutritious recipe, I will explain how to prepare some exquisite "mozzarella cheese toast with zucchini, ham and mushroom". The process of this dish is a little laborious, but easy to prepare, the secret to achieving the right texture is to be patient when cooking our mozzarella cheese... You can decorate with an infinite number of ingredients, to turn this dish into a healthy option I served it with: roasted zucchini, turkey ham and mushrooms... Let's get started!
- Buenas noches amigos, espero que pasen un magnífico fin de semana. A continuación, comparto con ustedes una deliciosa receta MUY saludable y nutritiva, les explicaré como preparar unas exquisitas "tostadas de queso mozzarella con calabacín, jamón y champiñon". El proceso de éste plato es un poco laborioso, pero fácil de preparar, el secreto para conseguir la textura adecuada es tener la paciencia suficiente al momento de cocinar nuestro "queso mozzarella"... Pueden decorar con infinidad de ingredientes, para convertir éste platillo en una opción saludable acompañé con: calabacines asados, jamón de pavo y champiñones... Empecemos!
- INGREDIENTS: mozzarella cheese, zucchini, smoked ham, sliced mushrooms, pepper and merkén.
- INGREDIENTES: queso mozzarella, calabacín, jamón ahumado, champiñones laminados, pimienta y merkén.
- Cut the zucchini into rounds, roast until golden brown on both sides. We reserve to use in the final step.
- Cortamos el calabacín en ruedas, asamos hasta que se doren por ambos lados. Reservamos para utilizar en el paso final.
- We heat a non-stick frying pan over "medium" heat, place the mozzarella cheese, on this occasion I used 5 slices. It is important NOT to increase the temperature of the heat, in order to avoid the consistency becoming VERY crunchy. When bubbles begin to form on the surface, you will notice that the edges begin to brown, with the help of a plastic or silicone spatula they begin to peel off. The cooking process will take approximately 15-20 minutes, you will know it is ready when you can easily remove it.
- Calentamos a fuego "medio" un sartén antiadherente, colocamos el queso mozzarella, en ésta ocasión utilicé 5 lonchas. Es importante NO subir la temperatura del fuego, para así evitar que la consistencia quede MUY crujiente. Cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie, notaran que los borden empiezan a dorarse, con ayuda de una espátula de plástico o silicona van despegando. El proceso de cocción tardará aproximadamente 15-20 minutos, sabrán que está lista cuando puedan extraer con facilidad.
- This is the right moment to remove from the pan, it is NOT necessary to turn... We place on a flat plate, decorate with the zucchini wheels that we had reserved, this ingredient will provide a very tasty and delicate flavor!
- Éste es el momento indicado para retirar del sartén, NO es necesario dar la vuelta... Colocamos en un plato llano, decoramos con las ruedas de calabacín que teníamos reservadas, éste ingrediente aportará un sabor muy sabroso y delicado!
- In this step, we add the smoked ham and mushrooms... We decorate with a pinch of pepper and merkén... You will enjoy a VERY tasty consistency!
- En éste paso, añadimos el jamón ahumado y los champiñones... Decoramos con una pizca de pimienta y merkén... Disfrutarán de una consistencia MUY sabrosa!
- Friends, below I present to you our exquisite "mozarella cheese toast with zucchini, ham and mushroom"... A delicacy for the palate! I say goodbye wishing you bon appetit, I hope you have enjoyed the "step by step" of this appetizing recipe, a hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestras exquisitas "tostadas de queso mozarella con calabacín, jamón y champiñon"... Un manjar al paladar! Me despido deseándoles buen provecho, espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de ésta apetitosa receta, un abrazo!
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Todas las fotos son de mi autoría
Que? Eso es solo queso? Que rico! 🥰
Si amiguita, es una tostada de queso mozzarella, queda super rico, similar a una pizza, pero más saludable.
Nunca había visto esa receta, me gustaría probarla, así que pronto la haré, gracias por compartir tu receta y paso a paso
Hola amiga, te cuento que esta receta la aprendí a preparar con mi hija que sigue la dieta Keto. Espero que la disfrutes... Muchas gracias por la visita, un abrazo!
Que bueno, gracias por el dato, saludos
Hola
He probado el calabacín de diferentes formas, pero no como se muestra en la receta, tiene una pinta estupenda, me encanta el queso.
Tendré que preparar esta receta alguna vez. Saludos.
Hola, me alegra mucho que te haya gustado la receta, queda muy sabrosa, puedes decorar con tus ingredientes favoritos... Te deseo un domingo genial, un abrazo!
So healthy tosts I love mozzarella and zucchini so much as an ingredient, this dish look delicious 😋😍
I hope you enjoy this recipe, it is a very healthy and tasty dish. I wish you a wonderful Sunday, a hug!
Que delicioso y sano luce esto amiii, he visto mucho esta receta de formar la tortilla con el queso una vez lo intente pero ahora que te leo creo que falle fue en poner el fuego muy alto jajajaja
Hola amiguita, esta receta es super rica y sanita, te cuento que la primera vez que la preparé me quedó MUY dura, porque no tuve paciencia y cociné a máxima potencia jajaja Te recomiendo el queso mozzarella de la marca Napolitana, es el mejor para esta receta.
Besitos!
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STOPThank you very much for this wonderful news! I wish you a nice Sunday, a big hug!
200k upvotes is a major milestone! Awesome work @kristal24 👍
Have a nice weekend too. 🤗
Thank you very much dear friends!
Pensé que tenía alguna salsa, que espectáculo que sea el queso 😍😍😍 Amé esta receta amiga, muchas gracias por compartirla!!!
Amiga, me alegra inmenso saber que te gustó, mi mamá la disfrutó muchísimo porque ella ama el queso en TODAS sus presentaciones... Te deseo un lindo domingo, un abrazo!