Saludos queridos amigos de @hivefood. Siempre es un placer para mí compartir con ustedes mis preparaciones que aunque son sencillas, son deliciosas porque las hago con amor y creo que ese es el ingrediente secreto para que, a la hora de cocinar todo quede rico.
Antes de compartir mi receta quiero escribir un poco sobre las nuevas reglas de la comunidad, estoy de acuerdo con estas nuevas reglas porque particularmente reconozco que debo esforzarme por escribir más cantidad de palabras. Sinceramente me esfuerzo y le dedico mucho tiempo a la composición de las imágenes y fotos que publico, pero al momento de escribir creo que me quedo sin palabras o no sé que más escribir pues mis preparaciones son bastantes sencillas. Sin más que agregar, ahora así les voy a echar el cuento de las lentejas.
Las preparé hace unos días y fue una corredera, estaba apurada por terminar de cocinar porque venía a mi casa una chica a ponerme un sistema de uñas pues al día siguiente yo tenía un evento especial.
En fin puse a cocinar las lentejas y mientras estás hervían me puse a cortar los aliños que encontré en mi nevera: cebolla, ajo porro, pimentón y ajo. He aprendido que con poca variedad de aliños, pero con la cantidad precisa la comida queda deliciosa.
En la familia es costumbre que al preparar cualquier comida (sopa, caraotas, lentejas, guisos) primero se sofríen los aliños luego a estos se les agregan condimentos como comino, salsa de soya y salsa de ajo, todo para realzar el sabor.
A continuación agregué los huesos ahumados de cochino al sofrito. Esto con la intención de que los huesos suelten olor y sabor.
Cuando las lentejas estaban en pleno hervor, agregué los aliños y huesos ya sofritos, también corté 2 papás en cuadritos y se las agregué. Dejé cocinar por alrededor de 15 minutos más.
Así estuvo lista olla de Lentejas. Por cierto que ese día tenía la opción de preparar otra comida, pero puse a Jeremías a elegir, ya sabía que elegiría las lentejas, ja, ja, ja. Es su comida favorita, gracias a Dios no se aburre de las lentejas porque son super nutritivas.
Está es la primera vez que preparo las lentejas con huesitos ahumados. Siempre las hago con pollo o carne molida básicamente con la misma preparación. Debo decir modestia a parte me quedaron súper deliciosas, tenían bastante sabor a los huesitos.
Preparé arroz blanco y por supuesto no podían faltar unas ricas y doraditas tajadas de plátano maduro frito. Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida venezolana. Por fin comimos, Jeremías repetía una y otra vez lo deliciosas que estaban las lentejas.
Al rato llegó la chica a ponerme el sistema de uñas, fue muy gracioso el momento pues tenía las manos con un fuerte olor a aliños, sobre todo a AJO. La pobre muchacha estaba mareada con ese olor tan fuerte jajaja. Aquí un foto de como quedaron mis uñas: sencillas, delicadas, lindas y olorosas ja, ja, ja.
Al día siguiente fue el evento para el que me puse bella, ya el olor en mis manos había disminuido bastante, nada que un buen perfume no lograra ocultar... Jajaja muero de risa con esto.
Este es el cuento de las lentejas con huesitos ahumados. Me despido por ahora, hasta una próxima receta. Gracias por leer y comentar.
Fotos de mi propiedad editadas en Canva.
Yo he comido esete plato en tu casa y se que queda muy bueno, me encantan las lentejas, y que buena solucion cuando uno anda en la corredera, pues se hacen muy rapido. Ademas se pueden guardar para varios dias. Me gustaron tus uñas y me alegra que tomaras en cuenta las reglas de la comunidad, siempre son en beneficio de todos. Saludos manita.
El show con las uñas fue el olor, pobresita la chica que me hizo el trabajo. Gracias por comentar. Te extraño.
Tus uñas quedaron muy bonitas🦋 pero las lentejas estaban deliciosas, gracias por compartir un porción conmigo😋
Abrazos💕🏵️🌼
Que bueno que te gustaron, siempre que preparo algo pienso en hacerlo como me enseñaste a cocinar, cada paso, cada condimento, gracias mamá.
Las lentejas son mis granos favoritos desde que tengo memoria. Cuando era pequeño era una de las cosas que màs comìa acompañada precisamente con arroz. Me gusta comerlas solamente con papa y zanahoria, pero con huesitos ahumados segudamente han de saber mucho muy bien.
Gracias por compartir la receta, aquì una rebanada de pizza.
!PIZZA
Muchas gracias por comentar mi publicación. Prepara tus lentejas así con huesitos, ya verás que te encantarán. Saludos.
Hola @lamamadejeremias , amo las lentejas,me encantó ver esto!
Que bueno. Gracias por comentar. Saludos.
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Me gusta mucho esta receta se nota que te quedaron muy sabrosas
Si quedaron muy ricas. Gracias por comentar. Saludos