Esta preparación está muy buena. Esa salsa seguro le dará mucha sabor a la carne.
Con la olla de presión es más fácil, para que se afloje.
Tengo tiempo que no como carne mechada.
A mi me encanta en pabellón y en las empanadas con bastante guasacaca.
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Si de verdad te aconsejo que la pongas en practica amiga @leidimarc, el verdadero secreto esta en la salsa que queda después de haber cocido la carne, ojala y te animes a ponerla en practica.
Saludos