Me gusta al sopa de arvejas, y que quede espesa. En Venezuela se encuentran las verduras frescas, las cuales son mas recomendable. Pero lo importante es cocinar con amor, y sustituir los ingredientes. Y hacerlo para la familia es lo mejor que hay cuando vemos sus caras felices, me los imagino disfrutando de tu sopita de arvejas.
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Que quede espesita es lo mejor! Y sí, tienes razón, es preferible las verduras frescas. Acá también se consiguen con facilidad, incluso esas bandejitas saca de apuro son súper frescas y resulta chévere siempre tener una a la mano. En casa hacemos mercado de verduras a la semana y siempre un par de bandejitas para resolver.
Lo mejor de una sopa deliciosa es la cara de felicidad de la familia cuando come junta en la mesa.
Gracias por leer, abrazos.