Hola amigos de @hivefood feliz jueves!! Hoy quiero compartir con ustedes mi experiencia haciendo yogurt por primera vez, la verdad yo vivo buscando como bajarle a los excesos, no solo por mi, sino por mis hijos, ellos como casi todos los niños aman las chucherias, y yo si les compro, pero la mayoria de las veces busco hacerle postres yo misma, con menos azucar y conservantes, y ultimamente me han salido muchas recetas que llevan yogurt, y aunque ultimamente compró yogurt griego, me salieron muchos videos en redes de como hacer con poco yogurt, mucho mas yogurt jajaja casero, asi que yo dije, vamos a hacerlo y aca les dejo el paso a paso👇👇
Hello friends of @hivefood happy Thursday! Today I want to share with you my experience making yogurt for the first time, the truth is that I live looking for a way to reduce the excesses, not only for me, but for my children, they like almost all children love sweets, and I do buy them, but most of the time I try to make them desserts myself, with less sugar and preservatives, and lately I have been getting many recipes that have yogurt, and although lately I bought Greek yogurt, I got many videos on networks of how to make with little yogurt, much more homemade yogurt hahaha, so I said, let's do it and here I leave the step by step👇👇
INGREDIENTES:
✔️ 1 Taza de leche en polvo
✔️ 2 tazas de agua
✔️ 200gr de yogurt Griego
INGREDIENTS:
✔️ 1 cup of powdered milk
✔️ 2 cups of water
✔️ 200gr Greek yogurt
Okey, como ven, pocos ingredientes, como dije antes, me salieron MUCHAS recetas, con leche liquida pero tambien esta con leche en polvo y me encantó como lucia asi que decidí hacerlo asi, el primer paso es agregar la taza de leche mas las dos taza de agua y mezclar todo muy bien para que no queden grumos
Okey, as you can see, few ingredients, as I said before, I made a LOT of recipes, with liquid milk but also this one with powdered milk and I loved how it looked so I decided to do it this way, the first step is to add the cup of milk plus the two cups of water and mix everything very well so there are no lumps.
El segundo paso es llevarla a fuego bajo unos 3-4 minutos
The second step is to heat it over low heat for about 3-4 minutes.
Vamos a dejar que llegue a 45° si tienen termometro de cocina, pero si no tienen, la mejor prueba de saber que la leche tiene el grado perfecto ed meter el dedo meñique y contar hasta 10, si toleras ese calor esos 10 segundos esta lista para agregarla a nuestro envase plastico
We will let it reach 45° if you have a thermometer, but if you don't, the best test to know that the milk has the perfect degree is to put your little finger and count to 10, if you tolerate that heat those 10 seconds it is ready to add it to our plastic container.
Luego vamos a agregar el yogurt griego y revolver todo muy bien para que todo se mezcle bien
Then we are going to add the Greek yogurt and stir everything very well so that everything is well mixed.
Como ultimo paso vamos a tapar nuestro recipiente, lo cubrimos con una toalla y lo llevamos a un lugar oscuro y donde no pegue la brisa, para que las bacterias del yogurt hagan su efecto, lo vamos a dejar ahi de 12 a 24 horas
As a last step we are going to cover our container, cover it with a towel and take it to a dark place where the breeze does not hit, so that the yogurt bacteria take effect, we will leave it there for 12 to 24 hours.
Yo no me pude aguantar la ansiedad, asi que lo saque antes de las 24 horas y este fue el resultado👇👇
I couldn't stand the anxiety, so I took it out before the 24 hours and this was the result👇
NADA PARECIDO al del video, quede asi🤡🤡🤡🤡 y les cuento varias cosas que creo que fueron en las que falle, primero para evitar que les pase a ustedes y segundo, para recibir cualquier recomendacion para la proxima
NOTHING LIKE the one in the video, I was like this🤡🤡🤡🤡 and I will tell you several things that I think I failed to do, first to avoid it happening to you and second, to receive any recommendations for the next one.
Lo mas importante es que creo que no use una buena leche, leyendo luego el empaque decia "bebida deslactosada" asi que no se si eso pudo llegar a influir, lo segundo es que creo que la deje calentar mucho y luego tuve que esperar un rato para hacer la prueba del dedo, y por ultimo, en el video agregaban Yoka natural, no yogurt griego, pero yo google si se podia con yogurt griego y como decia que si, le di play 😂😂 no quedó malo de sabor, sabe literalmente a un yogurt liquido, pero sin duda no era el resultado que buscaba, asi que estoy abierta a sus recomendaciones por aca :c HELD ME PLEASE jajaja😭😂
The most important thing is that I think I did not use a good milk, reading then the package said "lactose free drink" so I do not know if that could have influenced, the second thing is that I think I let it warm up too much and then I had to wait a while to do the finger test, and finally, in the video they added natural Yoka, not Greek yogurt, but I googled if it was possible with Greek yogurt and as it said yes, I gave it play 😂😂 it didn't taste bad, it literally tastes like a liquid yogurt, but it certainly wasn't the result I was looking for, so I'm open to your recommendations here: c HELD ME PLEASE hahaha😭😂
Fotos de mi propiedad
Portada editada en PicsArt
Photos of my property
Cover edited in PicsArt
El yogurt casero es muy delicioso, Muchas gracias por compartir la receta 🤤
Se nota no me leiste estimada, no me salio la receta jeje
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Se ve bueno ese yogurt siempre he Sido amante del yogurt de fresa y piña @milagrosmhbl saludos
Bueno veo que no leiste amigo jajaja pero gracias por comentar
Yo nunca he hecho yogurt, aunque es una receta simple tiene su truco, no sé porque no te salió no puedo opinar ajajja, pero si me gustaría poner a prueba la receta a ver que tal.
Te recomiendo que uses leche ENTERAAA amiga jaja evita malgastar material
Ay Ami que mal que no te salió la receta. Nunca he hecho yogurt así que no puedo darte recomendaciones 🥹🥹
Seguire intentando ami😂
Ay Ami bella! Yo he preparado, solo que ahorita no recuerdo la receta muy bien que digamos , pero que yo recuerde no ibas muy mal encaminada, solo que creo que la leche no era la correcta.
Ami yo estoy casi segura que eso fue lo que daño el proceso, pero bueno a ver si me animo lueguito jaja
Creo que lo que te faltó fue usar leche entera con bastante porcentaje de grasa jaja. Pero ibas bien .
Jaja estoy casi segura amii, aunque quiero volver a intentar me da miedito jaja