Delicious maggi soup with chicken and vegetables [ENG/ESP]

Warm greetings friends of the @hiveFood community, I hope you all had a great day. I've had quite a fruitful day myself, thank goodness.

Today I am once again in this beautiful community, to share with you a very simple recipe that I made today for my daughter's lunch and it was a maggi soup with chicken and vegetables.

Soups are usually good for the stomach, it is a very complete recipe, it contains greens, vegetables and the protein that is chicken which is healthy for a diet rich in vitamins.

I had not tried this maggi soup for a long time, thanks to my daughter who had a wisdom tooth extracted and the doctor told her to eat soup for five days.

When I got home I didn't know what to make her, so I checked the pantry and saw a maggi sachet, so I decided to make it adding chicken. I also tell them that I forgot to take a picture of the chicken, because it was already one o'clock in the afternoon, lunch time.

I will now tell you the amount of ingredients I used and the step by step instructions to prepare this delicious dish. It is enough for 4 to 6 people.

Ingredients: chicken th
igh and wings, 1 medium potato, 100 grams of pumpkin or pumpkin, ½ yucca, 1/4 white onion, 2 sweet peppers, celery, garlic, cilantro, paprika, Worcestershire sauce, soy sauce, 4 cloves of garlic, carmencita or turmeric and an envelope maggi.

Step by step

The first thing I did was to wash the chicken, add it to a pot with enough water.

Cut into small squares the potatoes, yucca, pumpkin and all the vegetables, add them to the pot containing the chicken and let it cook for 20 minutes, at the end add corn flour buns, to finish seasoning, add the Carmencita or turmeric and let it cook for ten minutes, turn off the heat, lower and plate.

So far my post, I leave you some pictures, see you in a next recipe. Greetings to all, God bless you greatly.

Photos taken with Iphone 8 plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl

Versión en Español

Deliciosa sopa maggi con pollo y verduras

Saludos cordiales amigos de la comunidad de @hiveFood, espero que todos hayan pasado un excelente día. Yo por acá he tenido un día bastante fructífero, gracias a Dios.

Hoy me encuentro una vez más en esta hermosa comunidad, para compartirles una receta muy sencilla que hice el día de hoy para el almuerzo de mi hija y fue una sopa maggi con pollo y verduras.

Las sopas por lo general caen bien al estómago, es una receta muy completa, contiene verduras, vegetales y la proteína que es el pollo que es saludable para una dieta rica en vitaminas.

Les cuento que tenía mucho tiempo que no probaba esta sopa maggi, gracias a mi hija que le extrajeron una muela cordal y el doctor la mando a comer sopa por cinco días.

Al llegue a casa no sabía que hacerle, pensando revise la despensa y vi un sobre maggi por lo que se me ocurrió hacerlo agregándole pollo. Así mismo les omento que se me olvido tomarle la foto al pollo, por el corre corre, ya era la una de la tarde, hora de almuerzo.

Prosigo indicándole la cantidad de Ingredientes que utilice y el paso a paso para elaborar este rico plato. Alcanza para 4 a 6 comensales.

Ingredientes: muslo y alas de pollo, 1 papa mediana, 200 gramos de calabaza o auyama, ½ yuca, 1/4 de cebolla blanca, 2 ají dulce, celery, ajo porro, cilantro, pimentó, salsa inglesa, salsa de soya , 4 dientes de ajo, carmencita o cúrcuma y un sobre maggi.

Pasó a paso

Lo primero que hice fue lavar el pollo, lo agregue a una olla con suficiente agua.

Corte en cuadros pequeños la papan, yuca, auyama y todos los vegetales, los agregue a la olla que contiene el pollo y deje cocinar por 20 minutos, al final le agregue bollos de harina de maíz, para finalizar termine de sazonar, le agregue la Carmencita o cúrcuma y deje cocinar diez minutos, apago el fuego, bajo y emplato.

Hasta aquí mi post, les dejo algunas fotografías, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga grandemente.

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl

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