Pollo a la broaster casero con arroz y ensalada [ESP/ENG]
Saludos cordiales amigos de la comunidad de @hivefood, espero que todos estén pasando un excelente fin de semana junto a su familia. Yo por acá me encuentro muy bien gracias a Dios.
Hoy paso por esta comunidad para compartirles una rica y deliciosa receta que hice para consumir en mi almuerzo y son unos muslos de pollo a la broaster caseros con arroz y ensalada. Es una receta muy sencilla y económica de preparar, en cualquier supermercado, abasto pequeño puedes conseguir los ingredientes necesarios para su preparación.
El pollo es una proteína muy versátil, a niños, jóvenes y adultos les encanta, además se puede preparar de infinitas maneras.
Sin más preámbulo, es el momento de mencionar los ingredientes utilizados para preparar la receta:
Ingredientes
- 4 muslos grandes de pollo
- salsa inglesa y de soya
- 4dientes de ajo triturados
- sal y pimienta al gusto y aceite para freír
- 5 cucharadas de harina de trigo y 1 taza medidora de agua
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Preparación
Lo primero que debo hacer es quitarle la piel a los muslos de pollo, lavarlos bien, pasarlos por agua caliente con sal para quitarle la sangre. Luego escurrirlos muy bien,untarle las salsas, sal, pimienta y el ajo triturado.
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Posteriormente preparar una mezcla un poco suave, mezclando la taza de agua con las 5 cucharadas de harina de trigo, una pizca de sal y ¼ de cucharada de salsa inglesa, batir bien y pasar los muslos por ambos lados por la mezcla.
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Tomar un sarten, colocar el aceite, dejar que este bien caliente e ir agregando muslo por muslo, voltear y esperar que estén dorados por ambos lados, apagar el fuego y servir con arroz blanco y ensalada de zanahoria y repollo y como bebida un batido de melón.
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Les comento que el pollo a la broaster quedo súper rico y crujiente con una excelente textura, para chuparse los dedos. La combinación del arroz y ensalada fue perfecta. El arroz quedo suelto y la ensalada rica. El sabor de los ingredientes se le concentro al pollo quedando del otro mundo, así que los invito a prepararlo tal cual y luego me cuentan.
La receta alcanza para 2 comensales, la aprendí hacer con una viejita que era mi tía, quien ya no está con nosotros, solo quedan los buenos momentos y el recuerdo cada vez que preparo pollo a la broaster casero..
Amigos lectores espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Homemade chicken broaster with rice and salad
Warm greetings friends of the @hivefood community, I hope you are all having a great weekend with your family. I am doing very well here thanks to God.
Today I come by this community to share with you a delicious and delicious recipe I made for my lunch, homemade broaster chicken thighs with rice and salad. It is a very simple and economical recipe to prepare, in any supermarket, small grocery store you can get the necessary ingredients for its preparation.
Chicken is a very versatile protein, children, teenagers and adults love it, and it can be prepared in an infinite number of ways.
Without further ado, it is time to mention the ingredients used to prepare the recipe:
Ingredients.
- 4 large chicken thighs
- English and soy sauce
- 4 crushed garlic cloves
- salt and pepper to taste and oil for frying
- 5 tablespoons of wheat flour and 1 measuring cup of water
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Preparation
The first thing to do is to remove the skin from the chicken thighs, wash them well, run them under hot salted water to remove the blood. Then drain them very well, spread the sauces, salt, pepper and crushed garlic.
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Then prepare a slightly smooth mixture by mixing the cup of water with the 5 tablespoons of wheat flour, a pinch of salt and ¼ teaspoon of Worcestershire sauce, whisk well and dredge the thighs on both sides in the mixture.
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Take a frying pan, place the oil, let it get very hot and add thigh by thigh, turn and wait until they are browned on both sides, turn off the heat and serve with white rice and carrot and cabbage salad and as a drink a melon smoothie.
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I can tell you that the chicken broaster was super rich and crispy with an excellent texture, finger-licking good. The combination of rice and salad was perfect. The rice was loose and the salad rich. The flavor of the ingredients was concentrated in the chicken, so I invite you to prepare it as is and then tell me about it.
The recipe is enough for 2 people, I learned to make it with an old lady who was my aunt, who is no longer with us, only the good times and the memory remain every time I prepare homemade chicken broaster.
Friends readers I hope you liked the recipe, I leave you some pictures, we continue reading and writing, see you in a next post.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Your chicken broaster looks great and I know it would taste delicious too.
I am very grateful to you for keeping an eye on my publications. Greetings
You are welcome. Greetings
¡Qué delicia de receta! El pollo a la broaster casero tiene que estar para chuparse los dedos. Me encanta cómo lo has combinado con arroz y ensalada, ¡una combinación perfecta! Definitivamente, voy a probar esta receta en casa. Gracias por compartirla y por esos recuerdos tan lindos de tu tía. ¡Nos leemos en el próximo post! 😊🍗🥗
SaludosGracias @darknightlive por pasar y comentar.
Se ve delicioso amiga. En casa amamos el pollo a la broaster, una delicia de verdad
Doy fe de que estaba exquisito jeje 😛