Happy Saturday Hivers how are you? How will you spend your Saturday evening? We spent the afternoon out looking for pipes and other objects for the new stove and for some work we did at home, we came back a little late and for dinner I decided to make a big omelette with what I had available, some things from the fridge and others like potatoes which I always have lots of in the pantry.
For this recipe you will need:
- 4 medium potatoes
- 4 eggs
- 6 slices of brie cheese
- 6 datterini tomatoes
- 2 tablespoons of oil
- 3 tablespoons of salt
First we prepare a pan of hot water then we peel the potatoes and cut them into fine slices, boiling them in the pan until they are soft for about twenty minutes.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Feliz sábado Hivers ¿cómo están? ¿Cómo pasarás tu sábado por la noche? Pasamos la tarde buscando pipas y otros objetos para la nueva estufa y por unos trabajos que hicimos en casa, volvimos un poco tarde y para cenar decidí hacer una tortilla grande con lo que tenía disponible, algunas cosas del nevera y otras como patatas que siempre tengo muchas en la despensa.
Para esta receta necesitarás:
- 4 patatas medianas
- 4 huevos
- 6 lonchas de queso brie
- 6 tomates datterini
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de sal
Primero preparamos una cacerola con agua caliente, luego pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas, hirviéndolas en la cacerola hasta que estén blandas durante unos veinte minutos.
Then drain them and prepare a pan with 3 tablespoons of oil where we add the potatoes to fry for ten minutes. In the meantime, take the cherry tomatoes, wash them well and then cut them into small pieces, add them to the pan, then cut the brie into slices.
We take the eggs and break them into a bowl or directly into the pan, mix them with the potatoes and tomatoes then add the salt, cook for 5 minutes and finally add the brie before the omelette firms up, then we cook about ten minutes and our rich omelette it will be ready to serve, excellent, nutritious and tasty!
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Luego los escurrimos y preparamos una sartén con 3 cucharadas de aceite donde añadimos las patatas a sofreír durante diez minutos. Mientras tanto, cogemos los tomates cherry, los lavamos bien y luego los cortamos en trozos pequeños, los añadimos a la sartén, luego. corta el brie en rodajas.
Cogemos los huevos y los partimos en un bol o directamente a la sartén, los mezclamos con las patatas y los tomates luego añadimos la sal, cocinamos 5 minutos y por último añadimos el brie antes de que la tortilla endurezca, luego cocinamos unos diez minutos y nuestra rica tortilla ya estará lista para servir, ¡excelente, nutritiva y sabrosa!
First picture edited with canva, translation with deepl.
Happy New Year friend! How delicious your tortilla mixta looks! Blessings 🙌 🙏
Thanks 😊
Thanks ❤️
You're welcome. 😎
LOVE YOUR HAIR, the most delicious dish I've seen so far this year 😍
Thanks for my hair are honestly pretty a mess 😂😂
Nunca la he hecho así, pero si he preparado tortillas con lo que encuentro en la nevera y siempre terminan resolviendo una comida que deja satisfecho.
Verdad !!❤️
Se ve TAn ricooooooo
Gracias 😘
Se ve y se lee deliciosa, me encanta la tortilla y con papas fritas también, gracias por compartir tu receta.