Continuamos en la onda de los postres tratando de hacerlos un poco más saludables y por supuesto, súper deliciosos, como este que les comparto el día de hoy, un ponqué de banana con avena y cacao para chuparse los dedos, y lo mejor de todo es que es muy fácil y rápido de preparar, así que sigue leyendo.
We continue in the wave of desserts trying to make them a little healthier and of course, super delicious, like this one that I share with you today, a banana cake with oats and cocoa to lick your fingers, and best of all is that it is very easy and quick to prepare, so read on.
Este postre es parecido a uno que hice hace poco con bananas y pasas, con la diferencia que en esta oportunidad usé mitad de harina de trigo y mitad de avena, eliminamos las pasas y agregamos cacao, y aunque estaba probando por primera vez esta combinación me gustó muchísimo el resultado, y después de probarlo no solo quedé enamorada de su sabor, sino que ya pensé en una manera de mejorarlo agregando nueces tostadas, así que la próxima vez que lo prepare será de esta manera.
Como les dije,es un postre muy sencillo de realizar, no tiene nada de procedimientos complicados, y no necesitas batidora, de hecho, ni siquiera necesitas batidor manual, así que no te puedes quedar sin probarlo, y sin más demora, vamos con la receta.
This dessert is similar to one I recently made with bananas and raisins, with the difference that this time I used half wheat flour and half oat flour, we eliminated the raisins and added cocoa, and although I was trying this combination for the first time I really liked the result, and after tasting it I not only fell in love with its flavor, but I already thought of a way to improve it by adding toasted nuts, so the next time I prepare it, it will be this way.
As I said, it is a very simple dessert to make, it has no complicated procedures, and you don't need a mixer, in fact, you don't even need a hand mixer, so you can't miss it, and without further ado, let's go to the recipe.
Ingredientes
100 grs de harina de trigo leudante
100 grs de avena en hojuelas
50 grs de cacao en polvo
70 grs de azúcar
Una pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
2 bananas grandes
2 huevos
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de aceite
1/2 taza de leche o agua
Ingredients
100 grams of leavened wheat flour
100 grams of oat flakes
50 grams of cocoa powder
70 grams of sugar
A pinch of salt
1 teaspoon of baking powder
2 large bananas
2 eggs
1 tablespoon vanilla
1/2 cup oil
1/2 cup milk or water
Procedimiento
El primer paso es unir todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao,
sal y polvo de hornear, previamente tamizados, exceptuando la avena en hojuelas que la agregamos directamente.
Incorporamos muy bien y reservamos.
The first step is to combine all the dry ingredients (flour, sugar, cocoa, salt and baking powder, previously sifted,
salt and baking powder, previously sifted, except for the oat flakes that we add directly.
El siguiente paso es pelar y pisar las bananas con un tenedor, agregamos en un bol e incorporamos los huevos, el aceite y la vainilla.
The next step is to peel and mash the bananas with a fork, add them in a bowl and incorporate the eggs, oil and vanilla.
Una vez tengamos bien integrada la parte líquida de nuestro ponqué la vertimos sobre los ingredientes secos e incorporamos todo muy bien con movimientos envolventes.
Once we have the liquid part of our cake well integrated, we pour it over the dry ingredients and incorporate everything very well with wrapping movements.
En este punto agregamos el agua o la leche hasta aligerar un poco la textura de nuestra mezcla, preparamos nuestro molde con margarina y harina y vertemos la mezcla de nuestro ponqué y llevamos al horno previamente precalentado a 180° hasta que el ponqué esté perfectamente cocido.
At this point we add the water or milk to lighten the texture of our mixture, prepare our mold with margarine and flour and pour the mixture of our cake and take it to the oven previously preheated at 180° until the cake is perfectly cooked.
Una vez listo, lo dejo reposar sobre una rejilla, para luego desmoldar y disfrutar, y les cuento que quedó absolutamente delicioso este ponqué con banana avena y chocolate, sobre todo porque se pueden percibir todos los sabores, de hecho, este nos gustó más que el de banana y pasas, así que defitivamente lo haré de nuevo, pero incluyendo las nueces que estoy segura le darán otro nivel a este postre que de por sí resultó delicioso.
Once ready, I let it rest on a wire rack, then unmold and enjoy, and I tell you that this banana oatmeal and chocolate cake was absolutely delicious, especially because you can perceive all the flavors, in fact, we liked this one better than the banana and raisins, so I will definitely make it again, but including the nuts that I'm sure will give another level to this dessert that was delicious in itself.
Yo quiero amiga, muy nutritivo..! Gracias por compartir tu receta. 🤗🤗🤗
Viste que es nuy fácil de hacer amiga, no lleva ni batidora!
Se ve increíble, no solo es sabroso sino también muy nutritivo
Así es amiga, bastante sanita y con mucho sabor
A bagful of nutrients cake recipe. Wow, I love the way the cake cracks, and I'm pretty sure this smells great, just imagine the cocoa and the banana and of course the oats. I wanna try this one soon.
Yes, the smell and the taste are delicious, it is a very healthy and yummy desert
Mami te quedó demasiado rica esa torta hay que hacer una gigante 🤤
Jajaja siii una para cada uno
Se ve muy rico gracias por compartirla saludos
Es muy rico amiga, sobre todo saludable
Just looking at the texture, it looks delicious, let alone if you taste it straight away.