El pollo frito es uno de los consentidos en mi casa pero lo preparamos completamente diferente jeje.
Lo hago directo con el pollo crudo y el empanizado con harina de trigo y de maíz, así que tu preparación es nueva para mí y la probaré!!
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Jajaja, mi mamá lo prepara de esta manera para evitar que quede crudo. Además me parece que es más rápido que cuando se fríe crudo.
Ojalá lo prepares de esta forma pronto y me cuentas que tal.
Saludos.