Hello my dear community of #hivefood today I want to share with you a very traditional and rich recipe in my country and that I have realized that here in Colombia is also very common only that accompanies it in another way that is to say they complement it with cheese curd something that I have not seen in my country,
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola mi querida comunidad de #hivefood hoy quiero compartirle una receta muy tradicional y rica en mi país y que me he dado cuenta de que aquí en Colombia también es muy común solo que la acompaña de otra manera es decir lo complementan con queso cuajado algo que no he visto en mi país,
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but it is just as tasty to prepare, I made one using the following ingredients:
250 g of rice,
300 ml of condensed milk,
400 ml of milk cream,
1 lts of liquid milk,
200 g powdered milk,
1 cup sugar,
cinnamon to taste and curd cheese in case you want to combine it.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
pero en fin es igual de sabroso su preparación yo realice uno el cual utilice los siguientes ingredientes:
250 g de arroz,
300 ml de leche condensada,
400 ml de crema de leche,
1 lts de leche líquida,
200 g de leche en polvo,
1 taza de azúcar,
canela al gusto y queso cuajado por si querían combinarlo.
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Preparation: I am going to give you the way I usually prepare it starting by washing the rice and put it to cook in water according to the measures of cup with a touch of salt and I particularly let it get very soft and then add raisins to cook a little first with the water without letting it dry and then when it is very soft add the milk and stir and then incorporate the condensed milk and the cream together with the sugar and let it boil for 5 minutes to incorporate all the flavors, turn it off and let it rest, serve and add the condensed milk and the sugar. the condensed milk and the cream together with the sugar stir and let it boil for 5 minutes so that all the flavors are incorporated turn off and let it rest serve and add condensed milk and cinnamon to taste and also have the cheese if it is to your liking I particularly prefer it without cheese my friend until here my post I hope I have been able to explain in my preparation.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Preparación: yo les voy a dar la forma como generalmente yo lo preparo empezando por lavar el arroz y ponerlo a cocer en agua según las medidas de taza con un toque de sal y yo particularmente dejo que quede bien blando para luego agregarle pasa para que se cocinen un poco primero con el agua sin dejar secar para luego que esté bien blando colocarle la leche liguilla y revolver para luego ir incorporando la leche condensada y la crema de leche junto con el azúcar revólver y dejarlo hervir cono por 5 minutos par que se incorporen todos los sabores apagar y dejar reposar servir y agregar leche condensada y canela al gusto y también disponer del queso por si es de su agrado yo particularmente lo prefiero sin queso amigo hasta aquí mi post espero que me haya sabido explicar en mi preparación.
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