Hello my dear community of #HiveFood, my favorite of all where everyone highlights their curiosities in this rich art of cooking no matter how simple the recipe is, each person gives their special touch in each preparation.My dish today is not the exception of something sophisticated, but something simple because it seems to me that our day to day life limits us to make very elaborate dishes and we have to adapt to quick things, simple but with lots of flavor.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola mi querida comunidad de #HiveFood, mi preferida de todas donde cada uno resalta sus curiosidades en este rico arte de cocinar por muy sencilla que sea la receta, cada persona le da su toque especial en cada preparación. Mi plato de hoy no es la excepción de algo sofisticado, pero sí algo sencillo porque me parece que nuestro día a día nos limita para hacer platos muy elaborados y nos tenemos que adaptar a cosas rápidas, sencillas pero con mucho sabor.
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Today I prepared some delicious pork meatballs with fried chicken in its own fat for 2 people with the following ingredients: 1/4 kg of pork, 3 chicken thighs, seasoning to taste your preference. This preparation was very quick and easy, first I seasoned the meat to taste, then I boned the thighs and left the skin on so that it would cook with the fat it would release, seasoned and set aside.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hoy preparé unas ricas albóndigas de cerdo con pollo frito en su misma grasa para 2 personas con los siguientes ingredientes: 1/4 de kg de carne de cerdo, 3 muslos de pollo condimentos al gusto de su preferencia. Esta preparación fue muy rápida y sencilla primero aderecé la carne al gusto reserve luego deshuesé los muslos y le dejé la piel para que con esa grasa que soltara se cocinara aderecé y reserve
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Once this was done and ready to cook I placed a skillet over medium heat I placed the chicken first so that it was releasing its oil and then proceeded to make the burgers and place them in the same cooking I covered them to release their juice and cook slowly and gradually until getting the expected cooking being very golden and juicy once ready I served and accompanied it with a rich salad made with tomato onion and eggs salt and lemon to taste and enjoy this delicious mixed lunch of pork and chicken. Friends until here my post I hope you liked it.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
una vez realizado esto y estando listo para cocer coloqué una sartén a fuego medio coloqué el pollo primero para que fuera soltando su aceite y luego procedí hacer las hamburguesas y colocarlas en la misma cocción las tapé par que soltaran su jugo y se cocinaran poco a poco así hasta conseguir la cocción esperada quedando muy dorado y jugoso una vez listo serví y lo acompañé de una rica ensalada hecha con tomate cebolla y huevos sal y limón al gusto y los o a disfrutar este rico almuerzo mixto de cerdo y pollo. Amigos hasta aquí mi post espero que les haya gustado.
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