¡Bienvenidos a otro día de recetas! Hoy les quiero mostrar cómo preparar una torta de piña grande y mis mejores tips para que se despegue fácilmente. Es ideal para las personas amantes de las frutas o tortas sin crema. ¡Anímate a ver cómo se hace!
Ingredientes:
También necesitaremos un molde redondo de 28 cm, papel encerado y una batidora eléctrica. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
- Para iniciar, vamos a trazar un círculo del tamaño del recipiente en el papel encerado y recortamos.
 |  |
- Vamos a engrasar nuestro molde y colocaremos el círculo de papel en el fondo. Encima del papel me gusta rociar un poco de aceite.
- Para preparar el caramelo, vamos a derretir la mantequilla a fuego bajo en una olla pequeña. Una vez derretida, agregamos el azúcar morena y el jugo de piña.
 |  |
- Cocinar el caramelo hasta que espese y forme muchas burbujas.
- Verter el caramelo en el molde y colocamos las piñas. Reservar.
 |  |
- Para la torta, agregamos el azúcar y la mantequilla en un recipiente y batimos.
 |  |
- Agregar los huevos y continuar batiendo.
 |  |
- Agregar la esencia e integrarla a la mezcla.
- Agregar la mitad de la harina y batir.
 |  |
- Agregar la mitad de la leche y continuar batiendo. Repetir el proceso con la harina y la leche restantes.
 |  |
- Una vez nuestra mezcla esté lista la vamos a agregar poco a poco a nuestro molde.
- Después de agregar toda la mezcla, vamos a hornear a 180 °C por 30 minutos y luego a 160 °C por otros 30 minutos.
 |  |
- Una vez horneada nuestra torta, dejar reposar 15 minutos para poder desmoldarla. Yo utilicé un disco de 30 cm para colocar la torta desmoldada.
 |  |
- Con el papel encerado se despegará fácilmente.
- Ya solo faltan ¡Las cerezas del pastel! Colocamos una a una en cada rodaja de piña. También quise agregarle una cinta formando un lazo.
- ¡Y listo!
Rica la torta de Piña. Se ve que te quedó súper buena .
La torta de Piña es mi favorita.
Saludo y gracias por la receta .
¡Así es! ☺️ Muchas gracias, saludos!
Mi torta preferida y por mucho, amo el caramelo combinado con lo esponjoso del bizcocho y las dulces piñas, una verdadera delicia, la tuya se ve exquisita.
¡Muchas gracias por tu comentario! Realmente queda muy sabrosa, saludos 🥰