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Espero tengan un feliz fin de semana, quisiera mostrarles una receta muy fácil y práctica que pueden hacer en su hogar cuando se dan encuentren en apuros o simplemente lo Ara cambiar de rutina,hay momentos que queremos comer algo diferente y estuve buscando que preparar para mí y los niños y estuve pensando en unas arepitas de puré de papa aprovechando que este tubérculo les gusta mucho a los niños, entonces que mejor combinar la papá con queso y hacerla de una forma más sabrosa para compartir y quedar todos a gusto con este plato.
Este plato casero es muy sencillo con pocos pasos y lo mejor que es práctico de preparar y económico, la verdad que a mí me encantó por qué sigo cumpliendo con mis habitos alimenticios saludables y poco a poco incluyo más sabor y Sazon a mis comidas usando ingredientes que aportan propiedades y beneficios a nuestro cuerpo, así que amigos les enseñare como es tan pocos pasos harán esta receta.
Ingredientes.
| Ingredientes | cantidad |
|---|---|
| Papas | 2 |
| Queso Mozarella | 150gr |
| Fécula de maíz | 100gr |
| Sal | ½ cucharadita. |
Procedimiento.
Paso 1-Lavamos muy bien las papas y pelamos, tomamos una olla con agua y agregamos las papas con ½ cucharadita de sal y hervir por 20min.
Paso 2-Cuando las papas estén listas colocamos y sacamos de la olla para que reposen, luego con la ayuda de un tenedor las hacemos pure, pueden agregarle una cucharada de mantequilla para que el pure tenga una consistencia suave.
Paso 3-Agremamos fécula de maíz en el puré y comenzamos amasar hasta que se obtengamos una masa homogénea y poder formar las arepitas.
Paso 4-Formamos bolitas y rellenamos con queso mozarella luego tapamos y hacemos firmas de arepitas.
Paso 5-Por último cocinamos en una sartén por 10 min y a fuego medio las arepitas y volteamos hasta que se pongan doradas de lado a lado, y listo nuestras arepas de puré de papas.
Esta receta es una excelente opción para un desayuno o un almuerzo y más aún cuando queremos comer algo rico y distinto, estás arepas tienen un sabor delicioso que para hacerlas les recomiendo que no dejen hervir mucho las papas para que no se pongan muy blandas la ideas es hacer el puré y agregarle fecula de maiz y obtener una masa consistente que compacte.
Quede muy contenta y satisfecha con estas arepitas de puré de papá ¿Que tal les pareció esta opción saludable?, definitivamente la cocina es el mejor aliado para hacer maravillas con los platos, espero les haya gustado esta opción y se animen a prepararlo y siempre he dicho comer sano no es excusa tambien se puede comer muy rico combinando alimentos llenos de beneficios para nuestro bienestar.
Nos vemos en una próxima oportunidad a amigos!.
I hope you have a happy weekend, I would like to show you a very easy and practical recipe that you can make at home when you are in a hurry or just want to change your routine, there are times when we want to eat something different and I was looking for something to prepare for me and the kids and I was thinking of some mashed potato arepitas taking advantage that this tuber is very popular with children, then what better to combine the dad with cheese and make it in a tastier way to share and be all at ease with this dish.
This homemade dish is very simple with few steps and the best thing is that it is practical to prepare and economical, the truth is that I loved it because I continue to comply with my healthy eating habits and gradually include more flavor and flavor to my meals using ingredients that provide properties and benefits to our body, so friends I will show you how in a few steps you will make this recipe.
Ingredients.
| Ingredients | quantity |
|---|---|
| Potatoes | 2 |
| Mozarella cheese | 150gr |
| Cornstarch | 100gr |
| Salt | ½ teaspoon. |
Procedure.
Step 1-We wash the potatoes very well and peel, take a pot with water and add the potatoes with ½ teaspoon of salt and boil for 20min.
Step 2-When the potatoes are ready we place and remove from the pot to rest, then with the help of a fork we make them pure, you can add a tablespoon of butter so that the pure has a smooth consistency.
Step 3-Add cornstarch in the mashed potatoes and begin to knead until you get a homogeneous mass and to form the arepitas.
Step 4-Form balls and fill with mozzarella cheese then cover and make arepitas signatures.
Step 5-Finally we cook in a frying pan for 10 minutes and over medium heat arepitas and flip until they are golden brown from side to side, and ready our arepas of mashed potatoes.
This recipe is an excellent option for breakfast or lunch and even more when we want to eat something rich and different, these arepas have a delicious flavor that to make them I recommend not to boil the potatoes too much so they do not get too soft, the ideas is to make the mashed potatoes and add corn starch and get a consistent mass that compacts.
I was very happy and satisfied with these arepitas of mashed potatoes. What do you think about this healthy option, definitely the kitchen is the best ally to gacermaravillas with the dishes, I hope you liked this option and encourage you to prepare it and I have always said that eating healthy is no excuse also you can eat very rich combining foods full of benefits for our welfare.
See you in the next time friends!
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Huawei Y9 Prime 2019|The photographs are of my authorship taken with my Huawei Y9 Prime 2019 cell phone
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Se ven fáciles y muy ricas, casi todo lo que lleve papa es delicioso jajaja me encantó tu receta :) Saludos!