Que novedad preparar la harina de maíz de esa manera. Acá en mi tierra lo hacemos con maíz tierno rayado, molido o licuado le añadimos ese aliño del que hablas y lo ponemos en las hojas o pajas verdes de la mazorca lo envolvemos igual y lo ponemos en agua hirviendo el resultado es casi igual al que presentas pero más suave creo por ser tierno el maíz. Ah y le llamamos tamales o tayuyo. Es mi comida predilecta. Uffff qué rico!!
You are viewing a single comment's thread from:
Oh ! Claro que sí, conozco los tamales y son parecidos, por no decir lo mismo, pues nunca los he probado con hojas así, supongo que le da otro sabor. Muchas gracias por la información, bastante interesante.
Saludos.✨