Hola qué tal amigos amantes de la buena comida, Feliz domingo para todos, espero estén teniendo un excelente día en compañía de familiares y amigos, siempre de la mano de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog!
Quiero compartir con ustedes la #receta de la preparación de una carne mechada que hice el día e hoy, para mi almuerzo familiar, siempre es un desafío cómo ama de casa 🏡, el planear la comida de cada día, y tratar de hacer un menú variado y balanceado, así, que para variar un poco decidí hacer la misma carne 🥩, pero, en una presentación distinta, jajajaja.
La carne 🥩 mechada es muy deliciosa, no se sai son ideas mías pero, en cada presentación tiene un sabor distinto, y, entre las que más me gustan, la mechada porque además de deliciosa es muy versátil, en esta oportunidad era para el almuerzo, y la acompañé con arroz 🌾 y tajadas de plátano 🍌 maduro.
Les muestro el paso a paso:
Happy Sunday to everyone, I hope you are having a great day in the company of family and friends, always hand in hand with God Almighty, Welcome to my blog!
I want to share with you the #recipe of the preparation of a carne mechada that I made today, for my family lunch, it is always a challenge as a housewife 🏡, to plan the food each day, and try to make a varied and balanced menu, so, to vary a little I decided to make the same meat 🥩, but, in a different presentation, hahahaha.
The meat 🥩 mechada is very delicious, I don't know if they are my ideas but, in each presentation it has a different flavor, and, among those that I like the most, the mechada because besides delicious it is very versatile, in this opportunity it was for lunch, and I accompanied it with rice 🌾 and slices of ripe 🍌 plantain 🍌.
I show you the step by step:
carne 🥩 de res
cebolla 🧅
ají 🫑
ajo🧄
beef 🥩
onion 🧅
chili 🫑
garlic🧄
Lo primero es llevar la carne a cocción en suficiente agua con un poco de sal y dejar de hervir hasta que esté blanda, se retira del fuego, se deja reposar, luego con la ayuda de un tenedor se desmecha la carne lo más delgado posible, Se reserva.
Por otro lado se cortan en pequeños trozos los aliños después de lavarlos muy bien.
The first thing to do is to boil the meat in enough water with a little salt and let it boil until it is soft, remove it from the fire, let it rest, then with the help of a fork shred the meat as thin as possible, set it aside.
On the other hand, cut the seasonings into small pieces after washing them very well.
Se colocan los aliños en una paila se le agrega aceite onotado y se llevan a sofreír, cuando estén sofritos se añade la carne mechada, se comprueba de sal y se agrega un poco de agua de la cocción, se deja hervir por unos 4 o 5 minutos y se retira del fuego.
Place the seasonings in a pan, add some olive oil and fry them, when they are fried add the shredded meat, check the salt and add a little of the cooking water, let it boil for about 4 or 5 minutes and remove from the heat.
Se sirve la carne con el acompañante de su preferencia, yo la serví con arroz y tajadas fritas de plátano maduro.
Gracias por pasar .
Dios les bendiga🙏
The meat is served with the side dish of your choice, I served it with rice and fried slices of ripe plantain.
Thank you for stopping by.
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Oh amiga, qué delicia tu receta! Se me hace agua la boca jajaja. Me encantó lo de las tajadas de plátano maduro frito para acompañar. Gran idea ☺️💡
Saludos amiga @lagoticaderocio , me alegra que te haya gustado.
Siempre acostumbramos en casa, acompañarla con plátano, le da un toque especial al plato 🍽️
Feliz tarde 🙏
Delicioso 😋, es una de las comidas preferidas de mi hijo,
Saludos
Es muy sabroso amiga @ileart , y en empanadas ni se diga!
Bendiciones 🙏
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