Hola Hivers! Bienvenidos || Hello Hivers! Welcome
Nada como una buena carne mechada hecha con amor, ese es el ingrediente perfecto en la cocina y en todo lo que hacemos, el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa con carne mechada, una comida que acompañada con caraota, arroz y tajada, hacen un delicioso pabellón, pero no es con eso que acompañe esta deliciosa receta.
Esta receta la realicé para un almuerzo, otro la acompañe con arroz y con pequeños tostones de plátano, mi familia quedo encantada, pues les encanta este almuerzo, así que les invito a realizar esta deliciosa receta para chuparse los dedos.
Nothing like a good carne mechada made with love, that is the perfect ingredient in the kitchen and in everything we do, today I want to share with you a delicious recipe with carne mechada, a meal that accompanied with caraota, rice and slice, make a delicious pavilion, but it is not with that accompany this delicious recipe.
I made this recipe for a lunch, another accompanied with rice and small plantain chips, my family was delighted, because they love this lunch, so I invite you to make this delicious recipe to lick your fingers.
Ingredientes:
- 1kg de carne para mechar
- 1 Cebolla
- 1 Pimentón
- Sal al gusto
- Comino al gusto
- Aceite
Ingredients:
- 1kg of meat for larding
- 1 onion
- 1 paprika
- Salt to taste
- Cumin to taste
- Oil
Lo primero será poner en agua nuestra carne y cocinarla hasta que ablande, este proceso depende de la carne su duración.
The first thing to do is to put our meat in water and cook it until it softens, the duration of this process depends on the meat.
 |  |
|---|
Al tener la carne blanda y sancochada, vamos a comenzar a desecharla, y la voy reservando en un tazón, hasta tenerla toda.
Once the meat is soft and parboiled, we will begin to discard it, and I will reserve it in a bowl, until we have all of it.
 |  |
|---|
Vamos a picar nuestra cebolla en cuadritos y vamos a colocarla en un sartén para sofreírla con aceite.
We are going to chop our onion into cubes and place it in a frying pan to fry it with oil.
 |  |  |
|---|
También picaremos el pimentón en cuadritos y lo colocaremos junto con la cebolla para sofreír.
We will also chop the paprika into cubes and place it together with the onion to sauté.
Después de sufrir la cebolla con el pimentón vamos a colocarle un poco de comino luego vamos a colocar nuestra carne para sofreírla por unos 3 minutos.
After suffering the onion with the paprika, we are going to add some cumin and then we are going to add our meat to fry it for about 3 minutes.
 |  |  |
|---|
Después de sofreír nuestra carne vamos a integrarle un poco del agua donde la sancochamos, y vamos a agregarle un poco de sal para darle gusto, vamos a seguir cocinando hasta que el agua se consuma un poco y quede bien cocida esto puede tardar unos 15 o 25 minutos, al tenerla lista podemos servir.
After frying our meat we are going to add a little of the water where we parboiled it, and we are going to add a little salt to give it taste, we are going to continue cooking until the water is consumed a little and it is well cooked, this can take about 15 or 25 minutes, when it is ready we can serve it.
Resultado / Result
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
Fotos principal editada con Canva.
Fotos de mi Autoría derechos reservados
Separadores Link
Cámara: Samsung M31
Banner por @danielvehe
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Photos edited with Canva
Photos by me Author's rights reserved
Banner by @danelvehe
Separators Link
Camera: Samsung M31
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Enjoy your delicacy 🥰
Thank you ❤️
You are highly Welcome
#posh #hive
Gracias por tu apoyo 😉
This is sure going to make me lick my fingers. So yummy 😋
of that I'm sure friend 😉😄
Gracias por tu apoyo amigo 😉
Y el caldo que queda de la carne lo usas para el arroz? Jajaja no sé si funcione pero por aprovechar todo. Tiene muy buena pinta, una comidita con bastante sabor y tradición. ¡Buen provecho!.
Jajaja si cuando ya esta todo cocinado de seguro se lo agregamos al plato con arroz y queda mejor 👍 😉
Una delicia!
Yo quieroooooo 🥺🥺🥺 eso se ve buenisimo 😍 exijo mi delivy! Excelente receta amiga bella!
Con el apoyo de la familia.
También nos puedes apoyar en nuestro Trail de TopFiveFamily
Si desea delegar HP al proyecto de la Familia del Top Family puedes hacerlo desde aquí: Delegue 5 HP - Delegue 10 HP - Delegue 20 HP - Delegue 30 HP - Delegue 50 HP - Delegue 100 HP.
Que saludable se ve, y con esas verduras debe estar muy delicioosa.
Amo la carne mechada, así como me gusta mucho la "ropa vieja" de Colombia.
Lo voy a hacer pronto @yolimarag
Gracias.
Me alegra que te guste amigo, espero que la hagas pronto 😉