Amigo mío, lo que nos muestras es fascinante. Me encantan los tamales, o tayuyos, como les decismos también en Cuba. Veía las imágenes mientras leía y ya imaginaba el sabor. Yo sé que a veces les echamos calabaza, pero dejarlos al natural, eso es súper, porque le conserva el sabor. En mi casa usamos hasta nylons para hacerlos cuando las "pajas" están deterioradas. Gracias por el post.
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Esos tamales son un regalo del gran arquitecto y si los haces acompañar con un fricaces de de puerco, quedan como para chuparse los dedos. Chao
El gran arquitecto es un gran diseñador. Nos hace posible degustar las obras que creó para nosotros. Gracias a usted por la elaboración, y por contarnos la historia en este post.