夜袭卤猪脚

春节过后，来到深圳就一直跟着他们几个人一起住，一起睡，一起吃。
说实话，他们吃饭可真的一点都不讲究。能凑合就凑合的过。
可惜了，像我这样嘴巴比较刁的人，就有点不习惯。有点被饿肚子了。

所以今天晚上下班之后就跑到菜市场去买一点猪肉回来卤。
去了之后看见五花肉都已经被人家买完了。我下班比较晚。
还好的是菜市场还有一些大腿肉。大腿肉也可以拿来卤的。

一下子给他搞了两斤大腿肉，还有绕一个圈去买的卤料。
再加上一些蒜头，酱油啥的这一大堆。顺道又去买了一些比较大一点的鱼。
随便绕一下一张红票子就这样没了。不过为了口服之欲，还是觉得值得。

等我回到宿舍的时候，我差不多快可以开饭了。卤猪肉是肯定跟不上晚餐了。
等到饭后他们各自回房间了，我才拿个电饭煲来卤猪肉。
卤猪肉这一个菜是最简单做的。要把所有的配料往锅里这么一倒就可以。

那配料我是真说不出来那玩意是啥名字？那我到菜市场，我就一下子能够把它找到。
把猪肉和蒜头，生姜，辣椒，酱油和其他零碎的配料放到锅里面。
然后用电饭煲使劲煲，把肉煲到肉烂为止，吃起来特别得劲。

For the best experience view this post on Liketu