最近武汉的冬季气候非常干燥,我于是买了一些小橘子和金钱橘,打算加冰糖煮水喝,期望能缓解这干燥的天气,让身体舒服点儿。
家中原本还有些甘蔗,我一开始想将它们与橘子一起煮制,但想了半天之后,又担心混在一起味道会很怪异,于是最终决定只使用金钱橘,并添加适量冰糖。这一盒金钱橘大概有 400 克,分量看上去还挺多的。
在用盐水清洗好橘子表皮之后,我又仔细地把金钱橘洗净后切成小片,和冰糖一起放入电饭煲中,接着按下煮饭键大约 40 分钟。在炖煮过程中,不一会儿,电饭煲里便缓缓散发出浓郁而清新的橘子香味,那味道弥漫在整个房间,真是沁人心脾啊!
煮完成后,我将煮好的金钱橘和汤汁小心地倒出来,金黄的橘子片在汤汁中若隐若现,看上去十分诱人。大家迫不及待地每人盛了一碗品尝,入口先是冰糖的清甜,而后是金钱橘独特的果香的酸甜(我个人超喜欢吃酸的),口感温润,令人倍感舒适。我感叹道,这不比外面奶茶店卖的金桔柠檬好喝多了,而且自己做的放心没有高科技。^_^
我一次弄多了喝不完,于是打算将剩余部分放置在冰箱里冷藏起来,等到下次想要饮用时取出解冻,依然能够保持不错的口感与风味,这也不失为一种便捷又养生的好方法。
晚上家中五个人围坐在一起,一人捧来一碗,喝完了身体暖洋洋的~真是不错啊!哈哈!
看起来真好吃,原来这样就可以煮
听说可以镇咳止痰生津
我喜欢金钱橘,不过没有自己动手制作过,喜欢甜的,可以多加点蜂蜜,改天我也试试。
嗯嗯 可以滴 应该会很不错
生活很小资阿~
向你们家 学习啊 我也要小资起来~哈哈