紀錄片推薦:奶牛陰謀: 永遠不能說的秘密 Cowspiracy: The Sustainability Secret

前幾天看到世界上人口突破了80億,也有人擔心地球上存在那麼多人類所帶來的副作用,除了對環境的破壞,還有地球上資源的消耗。各種警世說法都有,除了參考外,也可以想想在自己方便的程度可以做到甚麼?在這邊跟大家推薦一部紀錄片"奶牛陰謀:永遠不能說的秘密",看完之後有很多我以前沒想過的事情,竟然會對環境造成這麼大的影響,值得花一些時間提升自己的認知。


畜牧業的危害

很多人喜愛的肉類食物,大多來自畜牧業居多,看到牧場的環境好像有草有動物很接近自然,有時候會覺得這種產業看似很天然,實際上畜牧業動物產生的溫室氣體比所有交通工具產生的更加多,另外畜牧業以及供給動物飼料作物的耗用土地面積,也讓許多原始環境遭到人類開發而影響生態。

另外也因為大量的畜牧動物產生的排泄物,造成水源汙染,形成許許多多的重氨死區,這也包括了海洋,有機物大量進入水體,除了讓藻類大量繁殖,也讓許多微生物去分解這些有機物,耗盡水中大部分的氧氣,其他生物生存也會受到極大程度的影響。


海洋並不是永續資源

而海洋除了面對重氨死區的威脅外,人類的過度捕撈也遠超海洋生物的繁殖速度,除了人們常食用的海洋生物,因為是使用大網子進行捕撈,許多不被食用的生物也一起被打撈上來,通常也難逃一死的命運,而這種消耗海洋資源的速度估計也在不久的將來會把淺海地區的生物消滅殆盡。

當人們還在爭論吸管漂流海洋的問題時,卻不去正視更嚴重的損壞魚網漂流的問題,兩者的量是天差地遠,不是說吸管的危害我們可以放任,而是希望把精力放在更大的危害上,解決一百次的吸管問題都不足以抵過廢棄漁具帶來的危害,而解決一次吸管問題也不足以改善任何海洋危害。


素食或許可以減緩危害

最後回到畜牧業的身上,地球目前所種植的糧食大多數是由這些畜牧動物消耗,而世上卻有許多人類挨餓,聽起來其實相當諷刺,因為挨餓人口可能佔人類1/10,但這些動物所吃的糧食超過人類食用的數倍,當然挨餓有很多因素,當地政權、氣候環境影響,但除了消耗糧食,消耗土地也是十分嚴重的問題。

如果用土地衡量,要供給一個人整年的飲食,正常飲食者所需土地會是素食者的18倍,而土地的開發除了破壞生態,也讓原生樹木大量消失,氧氣的生成量也大幅度滑落,加上開發土地所養殖的動物又排放溫室氣體,一正一反就更造成了氣候變遷的因素。

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