榴莲季节又来了,又勾起了我吃榴莲的口欲。尤其是看到昨日我姐姐分享的猫山王!今天来和大家分享一下我们这里怎么吃榴莲的。
第一种就是比较原始的嘛,直接上手吃榴莲。买榴莲的时候记得把榴莲壳留住,它有用处的。吃完榴莲后,可以用榴莲壳当作瓢,盛水喝。这样可以减轻口臭和降火,我每次吃完榴莲都会这样呢,大概喝两杯水(用榴莲壳盛的),就不会太上火。
然后我之前看一些电视节目,有听说过榴莲壳的妙处,这是我网上找到的资料:
榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。 榴莲壳的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热。使用部分为榴莲壳上的白瓤,可作妇女滋补汤,能去胃寒。在炎炎的夏天能起到.降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
摘自与https://www.meishij.net/%E6%A6%B4%E8%8E%B2%E5%A3%B3
你看,我说了能降火不是假的,我们本地人都这么吃的嘻嘻嘻嘻
第二种吃法是配煎蕊(cendol)甜品,这个超赞噢。煎蕊是一种本地家喻户晓的甜品,很普遍也很好吃。里面有黑糖和椰奶的香味,加一块榴莲肉下去,美滋滋,香甜无比。我吃过一次,真的巨好吃。
图源: http://www.tommytongmy.com/2016/04/shah-alam-durian-cendol.html
第三种吃法就是榴莲配糯米、白米饭。这种吃法和泰国的芒果糯米差不多,不过有些人会配白米饭。其实这样吃多了不好,都是高糖分的东西。但是这就是以前人的吃法,他们觉得好吃呀。我爸妈会配白米饭,但是我不想试,所以没吃过。我估计,配糯米会更好吃噢!
图源:https://www.facebook.com/rojaklah88/posts/1800336776949043/
第四种吃法呢,是配咖喱……这个我采访过@xiaqiann。他们家就是吃榴莲配咖喱还有白米饭……我实在无法想象啊!哈哈!是一种什么感觉呢?反正他们家吃得挺香的……
第五种吃法就是做成各种甜点,各种饼干、巧克力、咖啡还有雪糕。我得说,榴莲雪糕真的绝了!!啊!我超喜欢的……还有榴莲口味的蛋卷,啊我真的馋死了!真的太好吃了,好吃哭了……但是也很贵……榴莲咖啡的话,我也有喝过。
图源:https://www.leesharing.com/nestle-ice-cream-musang-king-06/
之前买了姜茶,卖家送的。闻着就是一股榴莲味,喝起来还好,就是白咖啡的味道。我能接受。其实榴莲最好是吃新鲜的,放久了会出水,而且加工后我感觉不怎么好吃了,香得发臭(?)。
好了,以上是我们马来西亚人吃榴莲的五个常见的方法。我知道中国的还有研发出烤榴莲,我没吃过,估计不错,只要是新鲜的都好吃!
拿榴莲壳装水来喝,这是经典啊
以前我外公还没过世的时候就是这样教我的
就是就是,有时候吃榴莲没有榴莲壳(外面打包进盒子里的),吃完后感觉有点不对劲!
我还以为是用来罚跪呢!
哈哈哈这个估计得跪得流血了~
哈哈哈
哈哈,友哥真幽默!不过跪榴莲似乎是中国才有的事🤭
哈哈哈,大多数都是网络段子吧
涨知识了,竟然有这么多吃法,感谢分享!
👍
谢谢分享!
不客气
超级想吃榴莲~今年还没有开始大吃。
欸你居然没有配过白饭吗?一定要试试!
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