怡保 - 家鄉遊 (七) 遺忘的味道

去了遊山玩水回來,傍晚母老虎約了朋友去吃晚飯。老實說,朋友說了這一家德記就是跟老黃芽菜雞同一排店的老字號炒面。我跟你說啊,我們本地人是不喜歡去這種已經被美食介紹吹俸的只許天上有的店。主要是因為,根本失去了原味,價格也變得遊客化,更慘是明明本地人卻要付遊客價錢,還得看臉色。

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既然母老虎她朋友約了,我們也不好說什麼,就按照原定計劃在這一家見面。由於友人還未到來,拉仔趁機會跟母老虎兩人當遊客猛拍照,也順便看看歷史。由於拉仔是70年代製造,所以根本不知道原來這家德記招牌是1963年,也是馬國從六年前馬來亞57獨立後,讓沙巴、砂拉越、東馬加入了以後,正式改名稱為成為馬來西亞那一年。

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故事我就不說了,你有興趣可以自行讀一下菜單的介紹。拉仔也攝影了餐單,不過後來不管怎麼整,怎麼翻,結果上傳了上來圖片還是則臥。對不起大家了。至於炒面,當時人太多,母老虎朋友來到的時候剛好下班時間,全場爆滿,拉仔也不好意思叫別人等,所以大家下手吃了。拉仔只來得及拍了這個清炒墨魚。母老虎說不喜歡,不過還是吃了點。至於拉仔本人,當然是不放過把全部幹掉了。

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晚飯後,我們跟友人道別了,倆趁機會拉手到附近的老店去喝咖啡聊天,找回失去了十幾年的二人世界。下圖我們撐著傘,冒著雨走了好幾條街找到一所不錯的咖啡館,母老虎正在收雨傘。

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怡保人引以為傲的白咖啡,其實也只不過是咖啡加了奶精和糖,使之喝起來比較不那麼苦澀,這些我們本地人都知道。好聽就白咖啡,不好聽就是拿鐵加糖。當然白咖啡的咖啡豆也經過特別的精心調味,有些品牌的,炒的時候是用牛油的,使得咖啡更容易帶出奶味。

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母老虎在跟拉仔玩互拍。一人一杯拿鐵,輕輕鬆鬆又過了一天。隔天就要回去吉隆坡面對現實了。趁娃們在家裡跟他們祖父祖母一起,倆難得溜出來玩。回去,可能就要等下一次回鄉才有機會安排了。

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哇,小八爪,我最喜欢吃了。拿铁,还互拍 哈哈,秀恩爱呢😆