糊灸灸一盆

黄鱼年糕是宁波特色的美食，黄鱼海边城市挺多的，宁波年糕也是有名气的，在浙江会把年糕和黄鱼烧在一起我也是近几年才发现的，还有把海杂鱼烧年糕的也是差不多味道。抢蟹炒年糕是一直都有的，其实味道都很鲜美，海鲜就是鲜嘛！

餐馆的黄鱼烧年糕，那年糕是配菜，只放几片的，而我今天烧的黄鱼年糕是三个人的正餐主食，所以好大一盆的。

我是从来没烧过，就烧个大概吧！这黄鱼还是比较大的，去鳞了先来三刀，再去腮去内脏，内脏是抠出来的不用剖肚子。先下油下姜，再把黄鱼放入煎。同时烧一锅水把年糕焯软。在黄鱼里放入料酒、生抽，放入年糕，此时发现我不敢乱翻锅了，但是年糕好多，不翻炒年糕怎能入味，没办法了，只能少炒，大幅度的翻炒，终于算把年糕都蘸上汤汁了，抓紧装起吧，黄鱼肉都掉下来了，卖相极丑的。

上桌开吃，三双筷子一盆糊灸灸的黄鱼年糕，还好味道不错，都吃得有滋有味的，年糕抗饿，到吃晚饭的时候肚子都不太饿的。