祭拜青团子

山头那边时不时的传来炮仗的声音,每次炮仗响都是有一户人家在扫墓。一般不是每家每户去扫墓都是放炮仗的,我们家没放,那天和我们一起去的几家亲戚去扫各自家墓时也都不放。这说明今天那山头是非常的热闹。我们这里清明冬至两个节气可以去扫墓,一般都是清明去,除非当年清明后冬至前走的人会在冬至的时候去祭拜,等到第二年也是清明去。平时那条路人很稀少,难得会水泄不通的。

老妈做了苎麻团子,已经做了两次了。第一次做了扫墓祭拜要用,吃着也很好吃,所以又做了一次。我说她血糖临界的人还吃甜的糯米食物。她说没办法太喜欢吃了。

小区里一个朋友她发了一张照给我,说别人做的艾团,她也要做,我说清明过了还做?她说没事,就是看着很好吃也想做一点,叫我给她带点草回去,我说我妈是用苎麻做的,没用艾草。她说好的,那我妈就拿个袋子去路边摘叶子去了。

苎麻洗净,烧一锅水,先放点小苏打再放苎麻进去焯一洗捞出,这样颜色很绿做出来的团子很香。大家可能都不知道苎麻叶也可以做吧。一般自己做都用艾草。有的商家是用菜汁做的,这算好的。有的甚至用色素和香料做,味道好颜色好,但吃得不健康。所以想吃最好选大品牌的,或者自己做最靠得住。