村口有一家做豆腐皮油豆腐的店，他们的主料是自己做的。就是从干黄豆到做成豆浆豆腐再到最后的豆腐皮和油豆腐。
村里面到过年前最后一周，几乎家家户户都会去加工油豆腐，因为这边到过年前两天内都流行炸油豆腐和炸荔枝肉。
我们家今天早上也去加工了一些，分袋包装好后放速冻里。这边吃这个还挺多的，可以烧海蛎汤，也可以炒猪肚里，还可以炒芹菜等。
这个豆腐皮也很正宗，虽说不知道大豆是不是转基因的，但是至少不掺胶，吃得也放心。
在这房子里面还很热，里面有很多炉子在烧豆浆，烧时上面鸡就会结一层一层的豆腐皮，捞出来挂起来，用风扇吹干就好了。
在城里看不见这些作坊的，看着还挺有趣，其实可以带孩子去看看，可以长点见识的。