每天都不知道吃什么好！好久没有吃过猪肚了，突然又想吃啦！所以今天早早去市场买了半个猪肚回来！有好多人好奇怪怎可以买半个猪肚的！哈哈～广东买菜就是那么精致，肉都可以帮你们切好！买半个猪肚回来，我就开始处理，首先开下视频教程，看看那一遍大概的步骤就开始弄起来！先清理干净猪肚，把生粉盐洗下猪肚，再来几遍，知道没有什么异味就可以了！
在焯下水，就切开放炖盅了！因为炖盅太小了！只能放一半！再加上胡椒粉，淮山等一系列食材！开始炖了！可能是炖盅的温度不太行，炖了两个半钟那猪肚还是跟嚼口香糖一样！真是失败的一道菜！
晚上我觉得拿出久违的砂锅出来，不用炖盅了，感觉炖盅炖不烂那猪肚啊！所以还是搞砂锅出来，这样武火炖下，再转小火炖，这样应该可以烂了吧！不然吃到牙都酸酸的！还好晚上用砂锅炖的果然美味！汤汁也是浓浓的！跟视频教程做出来的并无二处，果然我还是做菜小能手！那猪肚也软软糯糯的，好吃，不像中午那样太硬了嚼不动的感觉！
看来还得是砂锅炖猪肚才行啊！那炖盅感觉炖不烂那猪肚！中午不好吃的猪肚晚上变成美味啦！果然还是得像网上那样做法才正宗啊！中午吃到胃都不太舒服！晚上却是暖胃的胡椒猪肚汤！他们说吃啥补啥，这会胃真的舒服！又是美好的一天
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