求韭菜煎蛋的花样做法

[hqy]

在二姐家割来了好多韭菜，这就得考虑该怎样吃好。

有了韭菜就想着煎鸡蛋。

怎么煎？应该是有技巧的。是先炒韭菜，还是混在一起直接煎？

我只会这两种做法。

我今天做的韭菜煎蛋是这样的：

先把韭菜放锅里炒一炒，让他脱水。然后晾凉。

接着放鸡蛋，放盐。我还放了枸杞子，让它增色，同时提味，吃起来甜甜的。

烧锅放油，小火煎至两面金黄，淋点生抽，出锅。

先炒韭菜的做法，煎起来蛋液容易结在表面，看上去更有食欲，尤其是小朋友，以为主要是鸡蛋。😊😊

有时赶时间，就把生韭菜和鸡蛋一起搅起来，加点盐和生抽搅匀就下锅。这样煎出来的韭菜鸡蛋相对韭菜要嫩一点，但如果放少了蛋很难成饼。

煎韭菜蛋有时还加点淀粉，这样便于成饼，看上去美观。但口感不太好，有吃面饼的感觉。所以一般不用。

我知道的韭菜煎蛋就这些，不知友友们还有怎样的做法？请留言，让我多学习，努力做个会做菜的老太太。😄😄 先谢谢了！

Comments

[winniex]

我只喜欢韭菜盒☺️☺️

[hqy]

我也喜欢，可是吃匠们不太喜欢。

[yuanhuahua]

隔着屏幕都闻到了香味👍

[hqy]

就知道做煎蛋。😊 😊

[evahe]

我中意

[hqy]

谢谢！

[annepink]

做韭菜盒子或加面粉糊煎韭菜饼吧～ 其他我也没做过可以上网查看视频很多素材~^^

[hqy]

谢谢！

[annepink]

炒菜的话韭菜炒酱干或炒蛋都好吃… 也可以韭菜炒螺丝肉 我经常炒这些我儿子很爱吃🤭

[hivebuzz]

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