女朋友做的是三色芋圆 材料分别是红薯 紫薯 芋头 木薯粉
紫薯🍠芋头和黄薯买来上锅蒸 蒸好后捣成泥 少量多次加入木薯粉 可以适量加入白糖或者蜂蜜 揉成面团 搓成长条 切小块 撒点木薯粉防止粘连 沸水下锅 捞起放凉 芋圆做好
红豆泡发两小时 薏米下锅炒至金黄色 捞起加水泡发一小时 红豆薏米仁下锅炖煮一至两小时 加入冰糖 红豆汤盛出锅
烧仙草超市没有 但好像就是龟苓膏粉做的 直接买的龟苓膏代替
冰镇后的芋圆加入牛奶和红豆薏仁汤 加入烧仙草 可以适当加入桂花酱 核桃仁 葡萄仁 还可以加入煮至软烂的芸豆和莲子 这些食材我没有 所以就是直接芋圆烧仙草了 不够甜可以加蜂蜜 不够冰可以加冰块 喜欢吃水果还可以加入西瓜 梨之类的水果丁
🥰搓面团两个手上都是面糊糊 🥰
这次材料都分别只用了一个 但是做出来一大锅芋圆 所以自己吃的话 材料每个半个就够了呢
女盆友能干！你有福气啦👍
你太有口福了！😆😆我也喜欢芋圆，就是自己做的可以吃好多，吃过瘾
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