随意造型的吐司



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周末在家嚯嚯了面包,应该是新年后的第一次大动作做面包吧,因为做了三个吐司呢。实在手痒了,所以必须行动起来,小朋友应该也想吃了吧?

依然老配方,做面种吧,晚上把三个吐司的面种给做上,然后就去休息了,第二天就可以用了。

这次我就没搞那么多花样,就一个面胚就好了不然又得分很多次去打面,这样就会费时间,人也累,一个面胚一发在厨师机里发酵也比较方便。这次有点失算,就是水有点多,好久没做了,忘了面粉得吸水性,导致面团很稀,然后我就一个劲儿的加粉,结果导致面团越来越大,我真担心厨师机带不动哦,于是我降低转速让它慢慢打,还好最后成功了。

然后一发丢厨师机,然后接着就是抱团松弛,这次我又偷懒了,就做了三个面团松弛,这个时候是简单了,但是在整形的时候就难道我了,一个面团太大了,擀皮的时候就很难,我又没力,都弄得我冒火了,所以到最后我整形就鬼迷日眼的乱整形了。馅儿就随意加了,做了一个肉松的,一个橙丁的,一个蔓越莓葡萄干的,二发就丢烤箱吧,这样节约时间,温度太低了,虽然整形丑丑的,但是出炉还是不错的。


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揉面还得是厨师机,我可以没力气去揉。厉害啊,一次做那么多,看着就很不错😄😄

厉害啊

Apart from relaxing in a nice place, you can also enjoy delicious food.

土司做得很好💯