昨天刷抖音看到做虾饼的视频，很心动，觉得儿子肯定爱吃，就心血来潮的想今天休息尝试下。
说干就干，我妈妈去了菜场买了海虾，我和儿子买了甜玉米和柠檬，买回家后我和儿子一起剥虾壳，去虾线然后剥玉米粒，材料准备工作完成后，我先把虾仁剁成泥，再挤入四分之一的柠檬汁，再把玉米粒也剁碎，放入虾肉泥里，最后一次放入一个鸡蛋清和些许的番薯粉。
第一次煎的时候没经验，虾泥太稀了，没法做成型，最后又加了些番薯粉让它变得粘稠些，最后变粘稠后就很好的做成了虾饼，我煮了五分熟，打算明天沾着番茄酱给儿子当早饭吃。
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我昨天也是做虾，不过是最简单的白灼，你这个可是真的用心了，赞！