都说四川乐山是美食天堂，谁来一趟都会喂胖“两斤”。其实，我老家乐山犍为县，同样藏着不少美食。今天我们去逛街，如尝了当地美食，我来细细分享。
犍为属于乐山东南部，距乐山大约40分钟车程，出名的景点如：嘉阳小火车、罗城古镇、桫椤湖、芭沟古镇等。每年二三月份，嘉阳油菜花盛开，小火车穿梭其中，形成绝美的非常画卷，吸引着无数游客。
美食方面，我犹为情有独钟豆腐脑、咔咔咡、薄饼、罗城灯影牛肉等。每一种都伴随着成长的记忆和家长的味道。
今天，我们去吃了咔饼和咔咔咡，先来说说咔饼。咔饼是由面团发酵后，放入平底锅，用小火炕干，两面金黄，然后从中间切开，这便是用来装馅料。馅料以粉蒸牛肉和粉蒸肥肠为主，加入香菜，葱花和调料，拌匀后放入饼中。饼皮薄柔软，一口咬下去满嘴飘香。无论是老人还是孩子，都对它喜爱有加，每次回家我定去尝尝。
再来说说咔咔咡，我从小吃到大的美味小吃，一次吃三五个so easy。它的做法是把拌好的萝卜丝，夹入三角形豆腐干中，配上特制调料如酥黄豆沫、芝麻油、香料油、花椒、白糖、辣椒油等调味品。最后蘸上甜醋，一口咬下去，酥脆的口感，丰富的味道，谁尝都难以忘怀。
我们去的时候，已有十来个人围着老板，每人至少三个咔咔咡，老板娘忙碌着双手不停舞动，当地人真的好这一口。有出远门返家的，拉着行李箱就直奔此处，只为满足内心久久的思念。
好了，今天分享到这里，明天就是除夕了，在这辞旧迎新的美好时刻，祝愿大家蛇年新春快乐，万事胜意！
For the best experience view this post on Liketu
不去苏稽？
哈哈 我们回家经过苏稽 偶尔去哈
看着就好吃
Congratulations @lunazhong! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 800 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
哇看着好好吃啊