「探店」仁小面



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作为一个南方人,我对面食一类情有独钟,饺子抄手馒头面条统统都是我的爱啊,尤其中意面条,用我妈的话说就是,我一天三顿吃面条都吃不腻的~~不知道有没有小伙伴和我有同感?

从小到大,我一直很爱吃我妈做的臊子面(她虽然做饭一般,但煮的面是真香),自己在家炒的芽菜肉臊,每次调料的时候往里放一些,再搭配一点熬制的猪油,有时候她还会去楼下买新鲜的湿面回来煮,那味道简直绝了!

虽然现在没和爸妈在一个城市(这边的人们也很爱吃面,面馆特别多),但早餐吃面的习惯始终保留着,时不时地就会在周围寻觅好吃的面馆,往往那些店面越是普通,反而味道越好,也就是我们常说的苍蝇馆子。

前几天,点哥给我说他们单位附近新开了一家面馆,味道超级好,装修的也不错,说改天带我去尝尝,那就择日不如撞日,当天晚上就去光顾了。

这家仁小面的铺面还挺大的,从外面看着非常大气,门口的超大算盘就很有复古感,里面的暖色调被灯笼装点着,让人倍感温馨。那时候已经快8点了,店里坐了7桌。我们找了个靠中间的座位坐下,直接扫码点餐。

这家店也提供中餐,只不过主打面条,其品类还很多,目测起码有二三十种,最最重要的是24小时营业,真是不用担心去晚了吃不到。我点了份红烧牛肉和Sheya分着吃,点哥点了份姜鸭面,外加两个煎蛋和一份韭菜饼,一共消费了48元。

实践证明,很多美食的第一口总是最令人难忘,当吃到第一口面条时,我和Sheya异口同声地说再点一份,哈哈~可惜眼大肚皮小,根本吃不下那么多,主要是分量十足!

而浅尝了一口点哥的姜鸭面,很难评,就一个字辣,和我当初大学时吃到的完全不一样,后者姜的味道更浓。

韭菜饼味道比较平淡,薄薄的,一共有7个,1块钱一个,相比之下,我更愿意去吃馒头。这次探店体验虽然不完美,但的的确确种草了一家可以持续光顾的面馆,尤其是牛肉面太棒了。

过了两天,我又忍不住去这家面馆“打卡”,我依然点了牛肉面,而点哥这次点的碎花肉末干拌面,这回果然选对了,味道超级棒!可惜,这家店并不在我家或学校附近,不然我真想把它当作我的专属早餐店呢。


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我跟你一样,虽然是南方人,但是很爱面食啊,哈哈

好久我也要去吃看

这面条我喜欢哈,看着够辣。