自制萝卜干

昨天路过某个巷子的时候，看到有一家专门卖腌制类的食品，以前在南昌的时候经常吃，那种地地道道的味道现在很难再尝到。于是进了这家店买了一些品尝了一下，味道还可以，不过还是没有南昌那时的美味。

最喜欢萝卜干的那种嘎嘣脆，之前嫂子还在抖音上有买过萝卜干，但是还不是我理想中的那个味道。所以决定自己动手制作萝卜干，我买了一些绿萝卜和白萝卜回来，一到家就开始倒腾起来了…

先把萝卜洗干净切成条，装入碗中，放入些许盐搅拌一下，在放在阳台上晾干水份，等晾干水份之后就可以放入其它辣椒粉食材搅拌再放入罐子里…

目前水份还没控干，我已经在想象着做好之后的萝卜干，对我来说自己制作的东西好不好吃不重要，会脑补就行，嘿嘿…是不是对我这个吃货挺无语的？

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