荠菜饺子

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小时候住在乡下,每年的秋冬季节我妈就会在田野里采不少荠菜回来,有时候包饺子吃,有时候直接做成一道菜吃。那个时候我不大敢吃,总担心这种菜吃了会中毒,看到弟弟妹妹吃的津津有味,我才敢提起筷子尝一尝…

其实荠菜还蛮好吃的, 据说荠菜可以降血压和促进消化,对于体寒和便秘的人来说是一个福利。自从住到城里我就再也没有吃过荠菜,就连荠菜面都没见过,好像这个菜人工种植的并不多,一般都是野外采摘。

这次听朋友提起,说她住的那附近有荠菜可以采,而且她已经采了好几次,我这才想起童年时候吃的荠菜。所以跟同事一起采荠菜来了,不一会的功夫就采了一篮子荠菜,带回家清洗干净,我妈说这荠菜还挺嫩的,可以包饺子吃。

说完我妈便在厨房里忙活,包了一桌子的荠菜饺子,美味极了,仿佛又回到了童年…

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我需要寻找牧羊人钱包,这是我第一次听说它! 我想知道我住在太平洋西北部的地方是否野生了😀

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