昨天刚起床 就收到烘培群里的姐姐发来的签收快递消息，当时是有点懵逼的状态，也不知道是啥，也没提前告诉我，我就回了一个字 好😂没一会就接到了某丰送货电话。。我们平时私聊最多的 就是各自做烘培的经验，偶尔在她那里买下水果，因为她是山东的，有烟台苹果和大樱桃，这苹果季也过了，大樱桃还没上市，所以真不知道是啥。
去到驿站取时才知是生鲜，取回家我也没急着打开（想着这个天气的温度没事）然后人家又给我信息问，拿到快递没？要急冻保存哦（我还来了句不是鲜活的吗？）哈哈，这时才去打开，原来是扇贝肉，盒子上写着零下18度保存。后来聊天中得知是朋友送她的，她又转送给了我。
这里不是海边城市，所以平时在菜场见到的海鲜品类也很少，偶尔去超市买一下，像这种急冻海鲜肉都没见到超市有卖，一下不知怎么吃。扇贝干倒是有卖，可能没有吃习惯得原因，感觉就那样🤣
为了做出来不要太难入口，去某音看了好多视频。首先清洗真的是觉得麻烦！有的博主说除了壳都可以吃。有的则是介绍的比较详细，不是海边长大的宝子，他们建议还是清洗仔细一点的，不然可能会觉得腥味重。
结果光是清洗就洗到腰痛😂好像还没洗多少，留下了小裙子、贝柱、黄。小裙子好脏单独用盐洗的，如果只要贝柱可能是最快的清洗方法。最后选择了爆炒的方法，一通乱放哈哈~口感还行吧，对我来说也不是很特别，不过有人爱吃，还建议下次做清蒸的，搭配个灵魂油醋汁就好。
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扇贝肉可以做蒜蓉或者香辣味的，还可以和肉肉一起煲汤，我之前是喜欢拿扇贝肉和鸡肉放一起煲的，口感还是很不错的。
是啊，我也看好多做法都离不开蒜蓉和辣椒😃
包饺子
还得是友哥会吃哇哈哈
哇喔，好多好吃的！😍
😁😁
扇贝肉好吃 以前我用扇贝肉炒菠菜吃 感觉也不错 😀😀
我就是一顿乱放🤣
感觉做它有点考手艺
清蒸，调个灵魂酱汁最简单哈哈