今天又是大风天，西北风555~最近人都要干裂咯，一点雨水没有！看天气预报未来半个月内还是没有雨雪，年前不会不下雪了吧。。发现越是天气冷越喜欢做面包哈，那大概只有一个原因，嘴馋了呗想吃了呗没有早饭吃了呗😂最后一个是重点哦~其实平时做餐包，吐司，蛋糕啊，我大多都是做早饭吃了，在我爸那里就是零食而已。
不过最近做面包发现酵母活性好像没那么好了呢，但是做包子又觉得酵母活性没问题，也不知道到底是哪个环节出了问题。。难道常温发酵时间太久？？话说距离上次买酵母已有七个多月的时间了，500g鲜酵母用了还算长时间了，一直急冻保存。分割好的还剩几个吧，今天又下了一单，一是也需要买了，在一个就是对比一下，找出问题的点。
上次的红糖吐司爆发不够 可以甩锅给麻薯，这次的原味吐司就没甩锅对象了🤣😄不过这次原味的和红糖的爆发不够的点不一样，这次是一发二发都挺好的，最后烤的时候爆发力不够，都没有达到平盒盖。口感上呢好像也没啥影响~
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哈哈，我这两天就有吃黄油吐司呢。
我喜欢把它拿来做早饭吃，方便快手😄
上次好像做过了一款土司
今年做太多次啦，友哥看腻了吗哈哈🤣
哈哈哈，听姐做的可多了，友哥可以爬楼梯去“偷师”😁
哇、會做美食的美女好棒😍
谢谢美女呦😘
感觉自己做的很好，无任何添加，健康👍
确实是自己动手做新鲜度添加剂都要少一些，现在的食品安全问题……感觉都快把我们搞成“百毒不侵”了😂
是的 上次爆出来面包里加了脱氧什么的，说是致癌，我就不怎么买面包吃了😅
真好看，看似相似，每次每次都有不一样的过程和状态