第一次吃鐘螺wewens (36)in HIVE CN 中文社区 • 3 years ago (edited) 那天的餐桌上出現了這一盤神奇海螺,家人管它們叫鐘螺,說是叔叔潛到海底撿的,倒是不太容易。 鐘螺的殼非常的硬,要吃他必須得先煮熟透了,再沿著螺殼邊角轉著敲。想像螺肉就在裡頭晃呀晃地順著螺旋通道露出來。 敲了十來分才成功,熟練的嬸嬸兩三下就一顆,真是自嘆不如呀!可以看見螺肉探出頭來了,這時拿出叉子順著方向輕輕一拉,整塊鐘螺肉就出來囉。 嬸嬸說鐘螺肉的尾巴會微苦,可以去掉不吃。好奇的我連著尾巴吃了一塊,嗯…彈牙又脆口,滿滿的海味,那一點點的苦甜真是讓人上癮。一不小心我就默默地吃掉快半盤了呢! #cn #life #blog #seafood #taiwan