久违的武汉味道

今天一年一度的五一劳动节,去外面逛了一圈,看到一家武汉风味的餐厅。

点了一份酒酿一份三鲜豆皮一份必不可少的热干面,一共36元,好肉疼的价格,但这毕竟是在上海,餐厅运营的各种成本和武汉是没法比的。

这个三鲜豆皮一般在武汉一份有6片,大约6-8元的价格,酒酿这个品质和量的话大约5元左右,热干面8元,比较起来还是差距蛮大啊!

看抖音这个老板都在自己亲自入局拍短视频,介绍自己和餐厅的美食给在魔都的美食爱好者们。

侧面也说明了,当下的餐饮行业内卷程度,看它的自媒体账号都是去年新开的,算是在网络上面多开了一个渠道,低成本的一个向外扩展的方式,挺好啊

Ps:三鲜豆皮吃起来似乎没有在武汉的那样好吃的感觉,不知道是因为此刻心情所致,还是有地理环境因素所致这样的评价,味蕾终归骗不了自己的。
酒酿水份太足了,就显得有点单薄了,有点小家子气的意思
热干面如果在烫面的温度高点就好了,这份上来明显热量不够,希望下次再去能够有所改善吧!