Bendiciones para todos los amigos Hivers hoy pasamos una tarde diferente en compañía de un tío y unos primos puesto que desde hace unos días teníamos planeado moler unas cañas de azúcar y disfrutar del delicioso guarapo. Hoy por fin se pudo lograr y cómo pueden observar en las fotografías es increíble el cosecharlas para después tener el placer de tomar esa delicia que representa.
I don't have the exact amount of sugar cane that was ground, but it was a good amount since we produced a bottle that we use here to store water and several 2-liter plastic bottles, so let's say we obtained about 30 liters. The mechanism is simple, you have to pass the canes through the sugar mill and as we move they move too, which causes the guarapo to come out at the other end but at the bottom since what is called gabazo is left at the top, which Once it comes out completely, it is reintroduced again, but this time you have to apply a kind of tourniquet to now squeeze out every last drop of guarapo.
La cantidad exacta de cañas de azúcar que se molieron no la tengo pero si fue una buena cantidad puesto que salió un botellón qué aquí utilizamos para almacenar el agua y varias botellas plásticas de 2 litros así que digamos obtuvimos cerca de 30 litros. El mecanismo es sencillo se debe hacer pasar las cañas por el trapiche y a medida que vamos desplazandonos ellas también lo cuál hace qué el guarapo salga por el otro extremo pero en la parte inferior puesto que por el superior va quedando lo que se denomina gabazo el cuál ya una vez qué sale por completo se vuelve a introducir nuevamente pero está vez hay que aplicarle una especie de torniquete para ahora sí exprimir hasta la última gota de guarapo.
It's a job, let's say not very difficult, but you have to be careful not to get dizzy since you're going around it a lot. We improvised a funnel with a plastic bottle with which it was easier to add the guarapo to the bottle and when we finished I had the pleasure of enjoying a good glass of cane guarapo which, although it was hot, is very refreshing for me. This is what life is about, enjoying good moments like the one I share with you.
Es un trabajo digamos no muy difícil pero se debe de tener cuidado con marearse ya qué se dan muchas vueltas a su alrededor, improvisamos un embudo con una botella de plástico con el cuál fué más fácil ir agregando el guarapo en el botellón y ya cuándo finalizamos tuve el placer de disfrutar de un buen vaso de guarapo de caña qué aunque estaba caliente es muy refrescante para mí de esto se trata la vida de disfrutar de los buenos momentos cómo el que les comparto.
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