I have to detoxify myself to be able to move forward! [EN]//[ES]

in Catarsis5 days ago
Hello beauties, happy beginning of the week, almost the end of November, beginning of December, almost the end of the year! Hahaha, months have passed since my last catharsis, but today is fair and necessary, because usually, after a good catharsis, my writing muse returns, and the truth is that, it has disappeared a little, because my mind is focused on other things and when a good idea to write comes, it's hard for me to structure it, or some eventuality arises in my homeland, so it makes me absent for a while, I have even found myself creating new recipes and realizing that I have not even taken a photograph to share with you until I am half way through the dish already eaten.



Wanting to live in the future has left me with stress and anxiety, which my body has begun to somatize, so I have been forced to change eating habits, even against my will, and that for my work becomes a great challenge, because, you can imagine how difficult it can be to prepare hamburgers and fries and not be able to enjoy them, but life sometimes puts worse things in our way and we overcome them, so I am sure that I can overcome this challenge, it will not be easy, but if I have reached where I am, probably this will not be stronger than me. Last Wednesday night, I made the decision to begin a process of detoxification of my body, and from there a stricter diet, clean my blood and my mind of toxic thoughts and worries, is the new premise, although the latter is somewhat difficult, because concerns exist daily, however, I think I will start to turn a blind eye, it is fair and necessary the truth.



I must confess that having a chubby mind, is not something that helps me at times like this, but the goal is being met, with the idea of doing it one day at a time, short goals to not continue generating stress and anxiety to my mind, for the moment, has been achieving the goal, the first day, I must say that I felt without strength and with the mood on the floor, the truth I think I had a little depression, however, here we go. Yesterday I was asked how I was doing to prepare the hamburgers and not succumb, the truth is something a little difficult, but I have mentalized that it is work, the time will come when I can afford to eat a good burger, or any of my creations, but for now, the priority is my health and I must continue.



I wish, also, that my mood improves, and that my mind, with all this process, gets organized and I can share more in my blog, because these last weeks, in the middle of so much stress, I made a lot of recipes that I could have shared with you and I didn't, even this image that I share with you, which was my first meal after 3 days of only milky and pineapple, and that, not for nothing, is a real treat, which surprised me to be honest, it is a recipe that I had never prepared before, loaded with collagen and lots of flavor, because the other thing is to make me aware that food can be delicious even when it is something dietary or healthy. If you have made it this far, thank you for reading me and I hope you are feeling great.

Images of my property, taken with my Redmi Note 9S phone, edited with Snapseed.

Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, please leave them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go!





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[ES]


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¡Hola bellezas, feliz inicio de semana, casi fin de noviembre, inicio de diciembre, casi fin de año! Jajaja, meses han pasado desde mí última catarsis, pero hoy es justo y necesario, pues por lo general, luego de una buena catarsis, regresa mi musa escritora, y la verdad es que, se ha desaparecido un poco, pues mi mente está enfocada en otras cosas y cuando llega alguna buena idea para escribir, me cuesta estructurarla, o surge alguna eventualidad de la patria, por lo que me hace ausentarme un largo rato de mis escritos, incluso me he encontrado creando recetas nuevas y dándome cuenta de que no tome ni una fotografía para compartirles, sino hasta que voy por la mitad del plato ya comido.



Querer vivir en el futuro me ha dejado un estrés y ansiedad, que mi cuerpo ha comenzado a somatizar, por lo que me he visto en la obligación de cambiar hábitos alimenticios, aun en contra de mi voluntad, y que por mi trabajo se convierte en un gran reto, pues, ya se imaginaran lo difícil que puede llegar a ser preparar hamburguesas y papas fritas y no poder disfrutar de ellas, pero, la vida en ocasiones nos pone cosas peores en el camino y las superamos, así que, estoy segura de que este reto lo podré superar, fácil no será, pero si he llegado hasta donde estoy, probablemente esto no será más fuerte que yo. El miércoles pasado por la noche, tome la decisión de comenzar un proceso de desintoxicación de mi cuerpo, y desde allí una dieta más estricta, limpiar mi sangre y mi mente de pensamientos tóxicos y preocupaciones, es la nueva premisa, aunque esta última es algo difícil, pues preocupaciones existen a diario, sin embargo, creo que comenzaré a hacerme un poco de la vista gorda, es justo y necesario la verdad.



Debo confesar que tener mente de gordito, no es algo que me ayude en momentos así, pero se está cumpliendo la meta, con la idea de hacerlo un día a la vez, metas cortas para no continuar generándole estrés y ansiedad a mi mente, por el momento, se ha ido logrando la meta, el primer día, debo decir que me sentía sin fuerzas y con el ánimo por el suelo, la verdad creo que tenía un poco de depresión, sin embargo, aquí vamos. Ayer me preguntaron que como hacía para poder preparar las hamburguesas y no sucumbir, la verdad, es algo un tanto difícil, pero me he mentalizado en que es trabajo, ya llegara el momento en el que me pueda permitir comerme una buena hamburguesa, o alguna de mis creaciones, pero de momento, la prioridad es mi salud y debo continuar.



Deseo, además, que mi ánimo mejore, y que mi mente, con todo este proceso, se organice y pueda de esta manera compartir más en mi blog, pues estas últimas semanas, en medio de tanto estrés, hice un montón de recetas que pude haberles compartido y no fue así, incluso esta imagen que les comparto, que fue mi primera comida luego de 3 días de solo lechosa y piña, y que, no es por nada, es una verdadera delicia, que me sorprendió para ser sinceros, es una receta que nunca había preparado, cargada de colágeno y mucho sabor, pues la otra cosa es mentalizarme de que la comida puede ser deliciosa incluso cuando es algo dietético o saludable. Si has llegado hasta aquí, gracias por leerme y espero que te encuentres muy bien.

Imágenes de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Redmi Note 9S, editadas con Snapseed.



Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!

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The challenges we face help us grow into something better. Diet is part of health staying fresh and healthy it's a stepping stone

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