мне думается что колбаса как раз появилась на столах многих именно в последнее десятилетие.
Если вообще мерить колбасой.
Ведь объективно люди стали жить лучше именно в материальном смысле. Ни во времена СССР ни в 90-тых пробок на улицах не было. вовсе не от плохой жизни люди обзавелись автомобилями, то и двумя на одну семью.
Здесь проблема как раз в другом. Да, мы (ку все, хотя и многие...) стали жить лучше, но качество всего, включая и саму жизнь - желает лучшего и от этого факта колбасками не откреститься. По итогу в бизнесе сегодня работает не более 3-5%, а хорошо живут не более 9-12%. Это не моя выдумка, а статистика. Про колбасу я написал потому, что в свое время Ельцин был поражен увиденным в магазине Германии (что ли?), когда в 90-х побывал там. При этом сказал, что у них... более 70 видов колбас. Это же надо, просто фантастика какая-то! Если сравнивать по среднему показателю, то при СССР жили почти все хорошо, а по окраина в республиках и еще лучше, чем н территории РСФСР. Я это говорю, потому что в казахстане всегда было снабжение лучше, чем у нас и мы туда постоянно ездили на закупки, включая и продукты. Впрочем, как и все области рядом с Москвой... Дефицитом было все, в том числе и колбаса!
меня знаете что больше всего напрягало в штатах - отсуствие выбора.
Казалось бы, страна победившего маркетинга. А мне, приехавшей из Украины после наших толстых меню было странно видеть в ресторане меню на одной страничке - 2 супа, 4 бутерброда, одно мясное блюдо, один гарнир, и 2 салата. и к ним стоит очередь.
про колбасу вообще молчу. нет ее. мне торговля продуктами напоминала Советский Союз - 5 сортов сыра (всего), 2 вида сосисок. Масла сливочного нет. Молоко ровно одного бренда-производителя и отличается лишь объемом емкости и жирностью. 4 сорта рыбы - тилапия, треска, лосось и форель. Да, в супермаркете есть устрицы, но сука нет ни селедки, ни скумбрии. Баранину днем с огнем, а плесневелый сыр надо искать в специальных лавках, словно это подакцизный товар.
И это не в жопе мира... в столице Калифорнии. Да, все в итоге нашлось, и просто нужно знать места на какой рынок нужно поехать и в какое время... и это видимо именно мы с придурью - ищем там сметану, творог, кефир, свеклу, селедку, гречку, вообще крупы (в штатах есть макароны, рис и фасоль в качестве гарнира) конфеты (не херше), колбасу из мяса, чай не желтый липтон в пакетиках, и кофе без вкуса жженого асфальта
В тех самых 90-х, когда первый раз выехал за рубеж, а это были Греция (с их огромными порциями. одной можно накормить 3 человека), Италия и Турция (особо, как они готовят баранину), то был ошарашен обилием их кухни. Ну, а в Италии, конечно, кофе. Причем всякого м разного, о котором можно было только мечтать. Потом, конечно, уже мало было чем удивить, так как много пришлось ездить по Юго-Восточной Азии, но эти первые впечатления остались у меня навсегда. Все эти 10 лет до нулевых были особо насыщенными в работе, да и отдыхе...