Algo que parece inofensivo! Y como eso hay mil productos más que hacen daño al consumidor pero "no lo suficientemente rápido" como para ser prohibidos o al menos etiquetados con advertencias! Y en esto creo que la comunidad científica no hace mucho, se limita a hacer estudios que solo llegan a entender sus pares (Posiblemente gente con doctorados como bien dices).
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Bueno, hay un flujo de trabajo cuando un científico publica algo que podría ser de interés público. Los gobiernos tienen departamentos científicos en Salud, departamentos de Agricultura con científicos reales. Estos científicos la mayoría de las veces, con algunas excepciones, obtienen estos trabajos publicados y los aplican a las realidades gubernamentales, y muchas veces informan las preocupaciones públicas a sus supervisores, y ahí es donde comienza el problema, ya que la mayoría de la administración de estos departamentos generalmente tiene referencias políticas, y muchas veces son personas sin formación científica y tienen algunos intereses políticos. Además, a los gobiernos les encanta recortar el presupuesto de estos departamentos (esta es una experiencia real de la que podemos hablar en privado) y eso reduce también la velocidad con la que se aplican las cosas en los gobiernos. Los gobiernos tienen sus propios intereses que se centran principalmente en su administración y economía (popularidad). La ciencia entra en su tema de discusión cuando hay cierta popularidad, como las pandemias u otra catástrofe natural, o como decimos, cuando la mierda ya está hecha. Mira una determinación reciente de la FDA después de un artículo científico publicado en 2002, o digamos 3 años después:
https://www.fda.gov/industry/color-additives/fdc-red-no-3
pero estan lentos para el red 40:
https://www.cbsnews.com/news/what-is-red-dye-40-effects/
Comunidad científica y puente público regular: ahí es donde tenemos algunos problemas, no hay muchas formas de comunicación, algunas de ellas las puedes encontrar en podcasts, influencers de redes sociales con antecedentes científicos. Hay muchos de ellos, pero a mucha gente no le importan. Otra forma es a través de la escuela. Fui profesor de secundaria en el pasado y traté de enseñar a mis estudiantes la mayoría de las cosas que podrían ser interesantes para sus vidas, como traer temas de bioética como la clonación, la genómica vinculada a las enfermedades genéticas, etc. Al menos lo que se sabía en ese momento. Además, los medios de comunicación públicos en general tampoco están muy interesados en temas científicos como publicas una vez que se trata la realidad en Paraguay. El New York Times, por ejemplo, es un periódico que se centra mucho en la ciencia y tiene muy buenos escritores científicos en su periódico, pero suele ser una excepción de los medios. Además, yo mismo no sigo mucho ya que no pago el NYT jejeje
Tienes mucha razón, pero soy tan estúpidamente ingenua en créer que a la gente le importa la gente. Hay que alinearse o de lo contrario los propios círculos científicos te vetan porque en todo hay intereses políticos y económicos! Me traumó la película Dark Waters y empeoró después de ver Dopasick, y eso que seguro no está plasmada ni la mitad de toda la verdad. Es complejo el tema, y como dices, a la gente no le importa, pero aún así creo que si alguien tiene información importante de salud pública debe divulgarla aunque sea en facebook 😆
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