Thai Authentic Taste: Zesty Tom Yum Noodles and Flavorful Chicken Stir-fry with Bamboo Shoots
Hello food lovers! Today, I would like to introduce two flavorful Thai dishes that are sure to please those who enjoy intense flavors: "Tom Yum Noodles" and "Chicken Stir-fry with Bamboo Shoots."
Tom Yum Noodles is a very popular one-dish meal in Thailand. With a perfectly balanced taste of sour, spicy, salty, and sweet, the tom yum soup is fragrant with herbs such as lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, and fresh chilies. It is served with noodles, red pork, minced pork, meatballs, and various vegetables.
Nutritional Value: Tom Yum Noodles provide energy from carbohydrates in the noodles, protein from meat, vitamins and minerals from vegetables, and also benefit from herbs in tom yum with medicinal properties such as helping to expel gas, relieve bloating, and reduce inflammation.
Disadvantages: Some Tom Yum Noodles may be heavily seasoned and high in sodium. Eating it often can have negative effects on health, such as high blood pressure and kidney problems. You should choose a restaurant that seasons moderately and eat in appropriate amounts.
Chicken Stir-fry with Bamboo Shoots is a stir-fried dish that uses chili paste as the main ingredient, stir-fried with chicken and bamboo shoots. It has a spicy and hot taste, fragrant with chili paste, tender chicken, and crunchy bamboo shoots.
Nutritional Value: Chicken Stir-fry provides protein from chicken, vitamins and minerals from bamboo shoots, and benefits from herbs in chili paste such as chili, galangal, lemongrass, and garlic, which contain antioxidants and help nourish health.
Disadvantages: Some restaurants may use a lot of oil in stir-frying, resulting in high fat content. Eating it often can lead to obesity and increase the risk of heart disease. Choose a restaurant that uses an appropriate amount of oil and eat in moderate amounts.
Recommendations: For good health, eat both dishes in moderation, choose fresh ingredients, and season them not too spicy. Eat with fresh vegetables and fruits to get complete nutrients.
สวัสดีครับนักชิมทุกท่าน วันนี้ผมขอเสนอสองเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่รับรองว่าถูกใจคนชอบรสชาติเข้มข้นแน่นอน นั่นก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ" และ "ผัดพริกแกงไก่ใส่หน่อไม้" ครับ
สองรสชาติไทยแท้: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บซี้ด ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ถึงเครื่อง (Thai Authentic Taste: Zesty Tom Yum Noodles and Flavorful Chicken Stir-fry with Bamboo Shoots)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว น้ำซุปต้มยำหอมเครื่องต้มยำสมุนไพร เช่น ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกสด เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว หมูแดง หมูสับ ลูกชิ้น และผักต่างๆ
คุณค่าทางโภชนาการ: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตในเส้นก๋วยเตี๋ยว โปรตีนจากเนื้อสัตว์ วิตามินและแร่ธาตุจากผักต่างๆ และยังได้รับประโยชน์จากสมุนไพรในเครื่องต้มยำที่มีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ลดการอักเสบ
โทษ: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำบางร้านอาจปรุงรสจัดจ้าน มีโซเดียมสูง หากรับประทานบ่อยๆ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง ไตทำงานหนัก ควรเลือกร้านที่ปรุงรสพอดี และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
ผัดพริกแกงไก่ใส่หน่อไม้ เป็นอาหารประเภทผัดที่ใช้พริกแกงเป็นเครื่องปรุงหลัก ผัดกับเนื้อไก่และหน่อไม้ รสชาติเผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง เนื้อไก่นุ่ม หน่อไม้กรุบกรอบ
คุณค่าทางโภชนาการ: ผัดพริกแกงไก่ให้โปรตีนจากเนื้อไก่ วิตามินและแร่ธาตุจากหน่อไม้ และได้รับประโยชน์จากสมุนไพรในพริกแกง เช่น พริก ข่า ตะไคร้ กระเทียม ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพ
โทษ: ผัดพริกแกงไก่บางร้านอาจใช้น้ำมันมากในการผัด ทำให้มีไขมันสูง หากรับประทานบ่อยๆ อาจทำให้อ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ควรเลือกร้านที่ใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม และรับประทานในปริมาณที่พอดี
ข้อเสนอแนะ: เพื่อสุขภาพที่ดี ควรรับประทานอาหารทั้งสองเมนูในปริมาณที่เหมาะสม เลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ และปรุงรสชาติที่ไม่จัดจ้านจนเกินไป รับประทานควบคู่กับผักสดและผลไม้ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับนักชิมทุกท่านนะครับ หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้เลยครับ
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต