Receta: Batido de berenjena.😋😊

Hola querida comunidad, Dios me los bendiga a todos. Continuando con la berenjena, en esta oportunidad le quiero compartir un rico batido que me enseñó a prepara mi suegra.

Esta #receta es para dos vasos y los ingredientes son los siguientes:

1 berenjena grande.
3 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de vainilla y canela al gusto
1/2 L de agua.

Después de pelar las berenjenas, las piqué en trozos cuadrados. las coloqué en una olla y llevé a la cocina por media hora aproximadamente, hasta que estaban blandas y de color oscuro.

Luego que se enfriaron un poco las coloqué en la licuadora y agregué el agua, junto con los demás ingredientes. licué muy bien y serví mi rico batido.

Les animo a que lo hagan en verdad es muy rico, la primera vez que lo probé lo relacioné con el carato de maíz, muy conocido en los llanos de Venezuela.

Si te gustó espero tu voto. Hasta la próxima.
@Aileen31

Todas las fotos son propiedad de la autora.