I know I've been missing from this platform for a while but I'm back better than ever, this time I bring you a recipe for a delicious homemade oreo ice cream.
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 15 galletas oreo (o las que usted guste)
Ingredients:
- 1 can evaporated milk
- 1 can of condensed milk
- 15 oreo cookies (or whatever you like)
Comenzaremos por poner a enfriar en el congelador el bol que vamos a utilizar, las varillas de la batidora, la leche evaporada y la leche condensada por aproximadamente 20 minutos.
Start by chilling the bowl we are going to use, the mixer rods, the evaporated milk and the condensed milk in the freezer for approximately 20 minutes.
La leche evaporada debe estar un poco granizada y la leche condensada solo debe estar fría así que está última la podemos colocar a enfriar en la parte de abajo de la nevera.
The evaporated milk should be a little slushy and the condensed milk should only be cold, so the latter can be placed at the bottom of the refrigerator to cool.
En el bol previamente frío vertemos la leche evaporada granizada y comenzamos a batir a velocidad alta con las varillas de la batidora frías hasta que se ponga cremosa y doble su tamaño.
In the previously cooled bowl pour the evaporated granulated milk and start beating at high speed with the cold beaters until it becomes creamy and doubles in size.
Cortamos en pedacitos las galletas oreo y las unimos con la leche condensada fría.
Cut the oreo cookies into small pieces and mix them with the cold condensed milk.
Agregamos la mezcla de galletas con leche condensada a la leche evaporada mientras seguimos batiendo.
Add the cookie mixture with condensed milk to the evaporated milk while continuing to whisk.
Cuando todo se haya vuelto una mezcla homogénea y este bastante cremoso procedemos a envolver el vol en papel fill y llevar al congelador por 1 hora.
When everything has become a homogeneous mixture and it is quite creamy, wrap the vol in paper fill and put it in the freezer for 1 hour.
Pasado el tiempo (1 hora), sacamos el bol del congelador y batimos nuevamente a velocidad baja durante unos 10 minutos.
After the time (1 hour), remove the bowl from the freezer and beat again at low speed for about 10 minutes.
Finalmente vertemos la mezcla de nuestro helado en un refractario, lo envolvemos con papel fill y lo llevamos al congelador por mínimo 6 horas. Yo lo dejé toda la noche porque el helado era para el día siguiente.
Finally we pour the mixture of our ice cream in a refractory, wrap it with paper fill and take it to the freezer for at least 6 hours. I left it overnight because the ice cream was for the next day.
Y así queda de delicioso 😁, es perfecto para compartir en familia y el sabor es maravilloso 😍
And it is so delicious 😁, it is perfect to share with the family and the taste is wonderful 😍.
Espero que les haya gustado mucho está receta de helado y que se animen a haces en casa, les envío un abrazo grande.
I hope you liked this ice cream recipe and that you are encouraged to make it at home, I send you a big hug.
TODAS LAS FOTOS SON DE MI AUTORÍA
TRADUCTOR USADO DEEPL TRADUCTOR
ALL PHOTOS ARE MY OWN
TRANSLATOR USED DEEPL TRANSLATE
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