Hola amigos, como estan? Espero que bien, el dia de hoy les traigo una receta super facil, deliciosa y económica espero que les guste
500 gr de Pasta (a tu gusto)
1 Litro de leche Liquida
Cebolla
Queso Mozarella
Milanesa
Pan y Mantequilla
Ajo
Lo primero que haremos sera colocar la pasta a cocinar, utilizamos una olla grande con bastante agua y sal, la colocamos a hervir, hasta que haga burbujas justo alli ya esta lista para colocar la pasta a cocinar, la dejamos cocinar por 7 minutos, no podemos dejar que se pase la pasta sino que la dejamos que este aldente.
Mientras la pasta se cocina empezamos a picar los aliños, en este caso solo sera la cebolla muy bien picada deberia ser en cuadros muy pequeños, para que no se sienta tanto las picadura de cebolla en la salsa bechamel, ya que la cebolla es solo para darle un sabor mas rico
Tambien colocamos a picar la milanesa en tiritas o cuadritos como mejor les guste, yo en este caso también use salchicha para darle mas sabor y color a la pasta, la milanesa la cortamos muy bien para ponerla a sazonar y a cocinar, yo la sozone con sal y adobo solamente
Después de sazonar la Milanesa y las salchichas la coloco a cocinar en un sarten con muy poquito aceite y a fuego lento para que el pollo se cocine muy bien y las salchichas también
Luedo se eso comenzamos a hacer la salsa Bechamel, para esto vamos a necesitar mantequilla pero muy poquita, solamente dos cucharadas, la colocamos en el sarten a fuego lento para que la mantequilla no se queme.
Luego de eso, colocamos la cebolla en el sarten con mantequilla y comenzamos a revolver hasta que nos llegue el rico olor de que la cebolla se está cocinando.
Luego le echamos harina de trigo esto nos ayuda a que la mezcla espece a la hora de colocarle la leche liquida , revolvemos la harina de trigo junto a la cebolla y mantequilla, luego le coloco la leche y sigo revolviendo para que no se pegue mezcla en el sarten
Lusgo de eso que ya esta lista la salsa bechamel, y que ya sacamos la pasta la colocamos en un molde poorque lo pondremos en horno a gratinar
Le colocamos la salsa bechamel junto con el pollo y la salchicha en la pasta y revolvemos para que la pasta agarre todo el sabor posible luego le coloco el queso mozarella en lonjitas y listo amigos , la meto al horno a gratinar
Y bueno amigos ya esta listo para preparar, espero les haya gustado y que puedan realizarlo en casa.