portada..png

Hola amigos, que grato es encontrarnos de nuevo por acá, especialmente porque voy a endulzarles otra vez la tarde con estas deliciosas cotufas acarameladas, son muy sencillas de hacer y que van a quedar enamorados de ella.

Siempre que planeamos ver una película, inmediatamente pensamos en las cotufas saladas, pero esta vez quise salir de la rutina y agregarle un toque diferente. Presten atención a cómo las preparé para que las hagan en casita.

Hello friends, how nice it is to meet again here, especially because I am going to sweeten your afternoon again with these delicious caramel popcorns, they are very simple to make and you will fall in love with them.

Whenever we plan to watch a movie, we immediately think of salty popcorn, but this time I wanted to get out of the routine and add a different touch. Pay attention to how they prepare them to make them at home.

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.48.23_pm.jpeg

Ingredientes:

Maíz para freír
Dos cucharadas de aceite
Una cucharada de mantequilla
10 cucharadas de azúcar
Una taza de agua
Canela en polvo

Ingredients:

Corn for frying

Two tablespoons of oil

A tablespoon of butter

10 tablespoons of sugar

A cup of water

Cinnamon powder

Preparación

Pre-calentamos una paila honda y le agregamos el aceite y la mantequilla, luego que se derrita.

Preparation

We pre-heat a deep pan and add the oil and butter, after it melts.

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.43.16_pm_1_.jpeg

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.43.17_pm_1_.jpeg

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.43.19_pm.jpeg

Luego agregamos unos 100 gramos de maíz y meneamos un poco hasta que tome temperatura y empiecen a explotar o abrirse las primeras cotufas, luego tapamos y dejamos que exploten todas a fuego lento o medio.

Then we add about 100 grams of corn and stir a little until it takes temperature and the first popcorns begin to explode or open, then cover and let them all explode over low or medium heat.

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.43.16_pm.jpeg

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.43.17_pm.jpeg

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.44.22_pm.jpeg

Caramelo

Preparé dos caramelos, básicamente el procedimientos, solo que en uno coloqué una taza de agua y canela en polvo a cinco cucharadas de azúcar, este lo agregue a todas las cotufas.

Candy

I prepared two candies, basically the procedure, only in one I placed a cup of water and cinnamon powder to five tablespoons of sugar, I added this to all the popcorn.

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.45.21_pm.jpeg

Y el otro caramelo lo hice sencillamente derritiendo cinco cucharadas de azúcar a fuego lento, si lo desea puede agregar un poco de agua para que quede más suave. Me pareció interesante cómo el azúcar a medida que va agarrando calor se endurece formando unos grumos y luego se derrite tomando un tono color marrón.

And the other caramel I made by simply melting five tablespoons of sugar over low heat, if you wish you can add a little water to make it softer. I found it interesting how the sugar, as it heats up, hardens into lumps and then melts, turning brown.

whatsapp_image_2022_03_23_at_10.46.01_pm.jpeg