Los ingredientes para este platillo son:
1/2 pollo
cebolla
tomate
Ají
Cebollin
Pimienta negra
Orégano seco
Sal
Una taza de agua
Primero picamos el pollo en porciones más o menos grandes y le vamos a colocamos la sal, orégano , la pimienta y lo dejábamos unos 30 reposando para que se marine.
Mientras el pollo reposa picamos el resto de los ingredientes en trozos muy pequeños
Luego que pasen los 30 minutos de reposo, colocamos todo en una sartén, lo llevamos al fuego a temperatura baja y lo tapamos.
En un aproximados 25 minutos de cocción ya nuestro pollo estará listo para servir,
Lo podemos acompañar con arroz, fideos, pan, verduras o con lo que nuestro paladar desee, para mi es un placer poder compartir con todos ustedes la receta de mi casa, espero haya sido de su agrado y lo disfruten, Saludos!
