👩🏻‍🍳🥮I teach you how to make golfeados with my super simple homemade recipe[ES🇪🇸~EN🇺🇸]

[anne002]

Dime si....¿ Haz preparado roles rellenos de dulce o canela?¿ te dió la receta tu abuela pero aún asi no sabes cómo hacerla? 🤔no te preocupes que no eres el único yo también batallé y batallé y luché por querer aprender a hacer con mis propias manos golfeados y es que se ve tan fácil pero créeme que es un proceso que debes hacer con mucha paciencia para que queden bien ,a decir verdad la receta es sencilla pero el truco esta en la harina.

Tell me if... Have you prepared rolls filled with sweet or cinnamon? Did your grandmother give you the recipe but you still don't know how to make it? 🤔 Don't worry, you're not the only one. I also struggled and struggled and struggled to want to learn how to make golfeados with my own hands and it looks so easy but believe me it is a process that you must do with a lot of patience for them to turn out well. To tell the truth, the recipe is simple but the trick is in the flour.

Si se que te estás preguntando¿En la harina, cómo así? Y es que si deseas tener a la mano una harina de calidad o al menos con leudante para que tú masa que de suave y esponjosa claro aquí en esta receta no vamos a usar levadura,hoy nos vamos a poner como reto hacer nuestros golfeados y probar las harinas con leudante a ver cómo nos queda ésta receta ,a decir verdad hay muchas harinas de buena calidad yo te recomiendo usar Mary es muy buena o simplemente una que ya contenga leudante.

Yes, I know what you're wondering, "In the flour, how so? And it's that if you want to have on hand a quality flour or at least with leavening agent so that your dough is soft and fluffy, of course here in this recipe we are not going to use yeast, today we are going to challenge ourselves to make our golfeados and try the flours with leavening agent to see how this recipe turns out for us, to tell the truth there are many good quality flours, I recommend using Mary, it's very good or simply one that already contains leavening agent.

No te preocupes si aún no sabes cómo elaborarlos y quieres hacerlos porque aquí te compartiré el paso a paso para que disfrutes también haciéndolos cómo yo, ésta es mi primera vez haciendolos yo solita en casa y con pocos ingredientes ,a mi me encanta lo sencillo lo fácil y lo sabroso,recuerda que puedes tener poco pero el amor con que tu haces las cosas hará que esa receta que prepares te quede para retorcerse de lo rico ,para decir yummy yummy.

Don't worry if you still don't know how to make them and you want to make them because here I will share the step by step so that you can also enjoy making them like me, this is my first time making them alone at home and with few ingredients, I love what is simple, easy and tasty, remember that you can have little but the love with which you do things will make that recipe you prepare turn out to be so delicious, to say yummy yummy.

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Ingredientes(13 golfeados):

Ingredients :(13 golfed)

• 70 gr de azúcar
• 300 gr de harina de trigo
• Sal
• 1 panela de papelon
• Queso rallado
• 1 cucharada de mantequilla
• 200 ml de agua

• 70 gr of sugar
• 300 gr of wheat flour
• Salt
• 1 panela of papelon
• Grated cheese
• 1 tablespoon of butter
• 200 ml of water

Procedimiento:

Procedure:

Paso 01

Vamos a agregar en un bowl la harina de trigo y agregamos la cucharada de mantequilla allí mismo en la taza donde agregamos la harina de trigo.

Step 01

We are going to add the wheat flour in a bowl and add the tablespoon of butter right there in the cup where we added the wheat flour.

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Paso 02

Después allí mismo procedemos a agregar la sal la azúcar y también el agua pero solo le agregaremos 100 ml o un poco menos porque la otra cantidad de agua lo dejaremos para derretir la panela.Entonces vamos a empezar a amasar durante diez minutos hasta que nuestra masa quede suave.

Step 02

Then we proceed to add the salt, the sugar and also the water, but we will only add 100 ml or a little less because we will leave the other amount of water to melt the panela. Then we will begin to knead for ten minutes until our dough is smooth.

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Paso 03

Luego después de amasar ese rato vamos a rallar la mitad de nuestra panela de papelón y lo vamos a conservar luego la otra mitad agregamos en una olla con el agua y lo vamos a cocinar durante 15 minutos y esperamos que se derrita.

Step 03

Then after kneading for a while we are going to grate half of our papelón panela and we are going to preserve it then we add the other half to a pot with the water and we are going to cook it for 15 minutes and we wait for it to melt.

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Paso 04

Dejamos reposar el dulce de panela derretido esperamos que enfríe luego nos vamos a echar harina en la superficie donde extenderemos la masa y la vamos a extender con un rodillo dejando 1 cm de grosor de la masa ,luego agregamos el papelón rallado y el queso luego lo enrollamos.

Step 04

We let the melted panela candy rest and wait for it to cool, then we will sprinkle flour on the surface where we will spread the dough and we will spread it with a rolling pin leaving 1 cm of dough thickness, then we add the grated paper and the cheese, then we roll it up.

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Paso 05

Cortaremos nuestros golfeados de 2 cm de ancho con un cuchillo y vamos aplastando,en una bandeja vamos a ir colocando los golfeados y el dulce que habíamos hecho anteriormente lo vamos a agregar allí en la bandeja junto con nuestros golfeados para estos absorban el melado,le rallamos queso por encima solamente un poco y llevamos a fuego medio del horno durante 20 minutos cada tanda de golfeados a 180° precalentado el horno.

Step 05

We will cut our golfeados 2 cm wide with a knife and we will flatten them, in a tray we will place the golfeados and the jam that we had made previously we will add it there in the tray together with our golfeados so that they absorb the molasses, we will grate cheese on top only a little and put each batch of golfeados on medium heat in the oven for 20 minutes at 180° preheated the oven.

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Resultado:

Result:

Una vez listo mis queridos amigos amantes de la cocina retiramos la bandeja del horno y colocamos los golfeados en un plato dejamos reposar una hora y podremos disfrutar de estos ricos y deliciosos golfeados 😋🤤dime qué no se te hace agua la boca al verlos.

Once ready, my dear cooking-loving friends, we remove the tray from the oven and place the golfeados on a plate. We let them rest for an hour and we can enjoy these rich and delicious golfeados 😋🤤 Tell me, your mouth doesn't water when you see them.

Espero hayas disfrutado de esta receta y les deseo un feliz día a todos muchos saludos y cuidense mucho ,hasta otra nueva receta 👩🏻‍🍳🥮.

I hope you enjoyed this recipe and I wish you all a happy day, many greetings and take care of yourselves, until another new recipe 👩🏻‍🍳🥮.

_{🦋✨Todas las imágenes de esta publicación son de mi autoria ,📱tomadas con mi celular TecnoSpark8C |📸Fotos editadas en PicsArt. Texto traducido en el traductor de Google.}

_{🦋✨ All the images in this publication are my author ,📱taken with my TecnoSpark8C cell phone |📸Photos edited in PicsArt. Text translated in Google Translate.}

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Comments

[qurator]

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Curated by scrooger

[maiasun84]

Se ven maravillosos ☺️

[reachdreams]

Wow, this looks really delicious, the texture also looks very soft, especially with the cheese which makes it even more tempting.

[anne002]

Thanks😊

[reachdreams]

You're welcome♥️

[ozd]

Yummy 🤤. Thanks for sharing your recipe

[foodiesunite]

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